Самоцвіт; се-млинці; Керівництво з діабету

самоцвіт

Інгредієнти (для однієї людини):

65 г борошна типу 1050
1 маленький Яйце, 100 мл молока (1,5% жиру)
сіль
перець
1 чайна ложка насіння кунжуту
2 чайні ложки олії
100 г моркви
1/4 червоного перцю
50 г селери
1 зелена цибуля
2 ст. Ложки нежирного кварку
2 чайні ложки лимонного соку
цибуля-лук
подрібненої петрушки
крес

Підготовка:

  • Збийте борошно з яйцем, молоком, сіллю і перцем, залиште набрякати на 10 хвилин.
  • Моркву наріжте кружечками, солодкий перець, селеру і цибулю наріжте соломкою.
  • Смажте моркву, перець, селеру та цибулю на 1 чайній ложці олії протягом 5 хвилин.
  • Деглазуйте 1 чайною ложкою лимонного соку.
  • Змішайте кварк з лимонним соком, що залишився, сіллю, перцем, цибулею і петрушкою.
  • Розкладіть 1/2 чайної ложки олії на гарячій сковороді з покриттям.
  • Влийте половину кляру, посипте 1/2 чайної ложки кунжуту, запікайте на середньому вогні.
  • Спекти другий млинець на решті олії.
  • Помажте кожен кварком, складіть навпіл.
  • Викладіть овочі зверху, знову укутайте.
  • Прикрасити кресом.

Харчові цінності:

Ця страва містить близько 550 кілокалорій та приблизно 4 BE/5 KE.