Самоцвіт; sesuppe f; r одинаки та кулінарні потреби; nger - рецепт запитайте у мами

Час підготовки

Як неодружений, чи завжди у вас занадто багато овочів для гарного супу?

кулінарні

Ось порада приблизно для 2 осіб/порцій.

інгредієнти

  • Зелень супу (тобто морква, бульба селери, цибуля-порей, петрушка)
  • 1-2 картоплини
  • Можливо, інші овочі на ваш вибір, наприклад, кольорова капуста, кольрабі, помідори
  • Можливо струнні ковбаски/"Wienerle"

підготовка

  1. Купуйте упаковану зелень супу (Aldi або Lidl має достатньо потрібну кількість у мисці), це морква, бульба селери, цибуля-порей та петрушка.
  2. Щоб воно було справді повним, додайте 1–2 картоплини (або більше). Ви також можете додати квітки цвітної капусти або кольрабі, або якщо у вас залишився зморшкуватий помідор. (Помідор розріжте зверху хрест-навхрест, залийте його окропом, приблизно через 2 хвилини ви зможете виловити його з води і чудово очистити шкірку).
  3. Вимийте всі овочі та картоплю (особливо цибулю-порей!), Очистіть і наріжте кубиками або скибочками розміром 1 см. (Малюнок 1 - це сирі овочі, малюнок 2 - овочі для вегетаріанців).
  4. Невегетаріанці нарізають скибками 1 пару Вінерле на людину (3-й малюнок). Я завжди роблю це скибочками, щоб не довелося возитися з ножем та виделкою. Слабко заснований на швабській фразі: "З виделкою - це честь, ложкою - більше". Якщо під рукою немає Вінерле (= Wiener Würstchen, Frankfurter), Ви можете також покласти кубики салямі (дуже дрібно і дрібно нарізані).
  5. Тепер покладіть сирі овочі в каструлю, додайте трохи солі за смаком, Меггі і холодної води, щоб все покрило. (Див. Малюнок 2) В ідеалі, коли приїжджають гості, ви можете робити все з більшою кількістю овочів. Легко готується.
  6. Все прокип’ятіть (спочатку доведіть до кипіння, а потім обережно кип’ятіть), приблизно 15 - 20 хвилин.
  7. Нарізану зверху петрушку (не варити! Ти робиш це, тільки якщо хочеш бульйон.) А потім смачний смачний смачний приємний апетит.

Я написав це докладно спеціально для початківців кулінарів. Кожен починає з малого, мало грошей і мало досвіду. Не дарма люди кажуть: запитай у Мутті!