Самоцвіт; вегетаріанське морське рагу з картоплею; кабачки

Фото: iStock/dulezidar

Це легке овочеве рагу з цукіні та помідорами ідеально підходить для вашої стрункої фігури.

Рагу виготовляються на осінь: вони ситні і поширюють в тілі затишне тепло. Чудово підходить для тонкої лінії: наше овочеве рагу з середземноморським відтінком.

Інгредієнти на 4 порції:

2 цибулини
1 ст ложка олії
200 г чистотілу
1 кабачок
5 помідорів
1,5 л овочевого відвару
4 картоплини
200 г білої квасолі (можна)
Солоний перець
базилік

За порцію приблизно:

215 ккал
4 г жиру
33 г вуглеводів
20 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

Цибулю почистити і нарізати кубиками. Нагрійте олію у великому запасі і протушкуйте в ній цибулю.
Тим часом очистіть і наріжте селеру кубиками - потім додайте до цибулі.
Кабачки помити, нарізати половинками скибочок. Помідори почистіть і наріжте кубиками. Покладіть обидва в казан і коротко обсмажте. Потім влийте овочевий бульйон.
Додайте в суп нарізану шматочками очищену картоплю і тушкуйте близько 20 хвилин. Після закінчення цього часу додайте в суп відціджену білу квасолю і тушкуйте ще десять хвилин.
На завершення приправте суп сіллю, перцем і свіжим базиліком.

Наші Овочеве рагу з кабачками та помідорами це тобі було до душі? Тоді ви напевно також будете в захваті від нашого швидкого фермерського горщика з фаршем та овочами або цього легкого супу гуляшу з картоплею та перцем.

Ви хочете більше домашнього приготування їжі? Тоді загляньте в нашу фотогалерею:

Наше відео пікантне. Там ми покажемо вам наш швидкий рецепт ситного фермерського горщика з фаршем:

Швидкий фермерський горщик з фаршем та овочами

На наших тематичних сторінках ви знайдете ще більш смачну домашню кухню, смачні рагу та все, що пов’язано з кабачками. Вас цікавлять дієти? Навіть тоді вам слід відвідати наші теми.