Самоексперимент Mein Mampf - Щоденник дієти Макдональдса - СВІТ
My Munch - Щоденник дієти Макдональдса
Майже 20 кілограмів мого тіла - це жир. Строго кажучи, 18,9 кіло. Згідно з професійним аналізом тіла. 18,9 кілограма чистого жиру. Досить велике відро. З висотою 1,79 метра і загальною вагою 88,8 кілограмів це виглядає не вигідно в будь-якій позиції. Я хочу змінити це, і Макдональдс повинен мені допомогти. Ви підтягуєтесь, хочете позбутися свого іміджу смердючої відгодівельної компанії. Принаймні з фільму Моргана Сперлока "Super Size Me" (2004), в якому режисер протягом місяця їв лише максі страви з мережі і набрав дванадцять кілограмів. З тих пір «Макдональдс» рекламує «здорові» салати і проводить їх постановкою від топ-моделі Хайді Клум. Вони також мають докладні таблиці поживних речовин. Це перша дієта в моєму житті. Мені 31. Мені подобається фаст-фуд.
Лікар та дієтолог доктор Йоганнес Люке радить мені: «Найкраще - викидати булочки до гамбургерів і їсти лише м’ясо. Це було б ефективно ". Але я хочу досить реальні умови. Правила прості: мені заборонено споживати більше 2200 кілокалорій (ккал). Жир і вуглеводи дозволені лише до пізньої обіду. Персональний тренер Маріо Гіршлер з берлінської студії Powerhealth каже: «Якщо ви їсте гамбургер на обід, то, ймовірно, схуднете. Якщо ви будете їх їсти ввечері, ви точно наберете вагу ». Тож я можу бути по-справжньому брутальним в обідній час. Мрія дитинства збувається. Бургер, картопля, морозиво - я їду.
день 1
Філія McDonalds, Karl-Liebknecht-Strasse, Berlin-Mitte, 8:30 Я кажу: «Один великий бекон та яйця з апельсиновим соком. Пляшка органічного молока з ним. Продавець дивиться на мене з подивом. У нього ніхто не замовляв органічне молоко (130 ккал). Він шукає. Я їм, п'ю, це на смак прийнятно, я відчуваю, ніби ситий. Зазвичай я в цей час доби їжу мало або взагалі нічого. З важким шлунком я розмахую на велосипеді і їду на велосипеді до офісу. Я ще ситий опівдні. Тим не менше, я їду до Макдональдсу на Потсдамській площі. Ось там справді береться за справу: Burger Royal TS (510 ккал), картопля фрі (340 ккал), майонез (135 ккал), салат (10 ккал), вода (0 ккал), шоколадне морозиво McSunday (275 ккал) . Сьогодні ваш останній шанс прийняти велику кількість калорій. Тож я наїдаюся на все. Я ситий і сп’янілий. Після роботи, повертаючись додому, я отримую вечерю, салат з курки на грилі (185 ккал) на Александерплац. Вдома я викинув усі продукти як запобіжний захід. Гарна ідея. Я лягаю спати трохи голодний і з нетерпінням чекаю завтрашнього меню макси.
день 2
"Білок - наш друг", - сказав д-р. - сказав Люке. Рано я міг з чистою совістю їсти яйця, булочки, масло і бекон (разом 515 ккал). Тож я роблю це знову. Ще одне велике меню на обід. Цього разу з Макчікеном-
Бургер (420 ккал). Смачно. Знову я повна до кінця. Увечері салат “Ніцца” з салатом з тунця (105 ккал). Не дуже смачно. Я знову лягаю спати з бурчанням живота і намагаюся приборкати голод великою кількістю води. Я дуже худий.
Касир мене впізнає. Але він нічого не говорить. В обідній час я їду до філії Кройцберга на Врангельштрассе. Це далі, але приємніше та тихіше, ніж на Потсдамській площі. Великі салати ввечері - це перше, що я не можу впоратись. Їх потрібно чекати вічно, і трохи менше п’яти євро вони цілком завищені. Вони також трохи смакують як котяча їжа і не наповнюються. Я перемикаюся. На двох невеликих садових салатах (по 10 ккал кожен), ананасовій паличці (43 ккал) і фруктовому пакетику (45 ккал). Таблицю калорій я вже знаю майже напам'ять.
День 4
Нова касирка. "Одне меню Макмафіна з апельсиновим соком та органічним молоком", - кажу я. Вона запитує: "Який?" Це ще ніхто не хотів знати. “Яке молоко ти хочеш? Полуниця чи шоколад? " Полуниця ", кажу я, а з молоком отримую соломинку, наповнену червоними цукровими кульками. На смак він дуже штучний, але ви можете здогадатися про полуницю. Пізніше я вперше з’їдаю курячий гурман чипотл (520 ккал). Відмінний продукт. Булочка ситна, соус ненав’язливий, калорії виправдані. Я живу життям, наповненим гамбургерами. Чудово. Якби салати не були такими неприємними.
День 5
Ще одна нова касирка. Їхній одяг передбачає вищий ранг. Я кажу: “Одноразове органічне молоко зі смаком шоколаду”; "Ні, ароматів немає"; "Але. "; "Полуниця та шоколад доступні лише тоді, коли ви купуєте щасливу їжу". Я зрікаюся. В обідній час я пожадливо дивлюсь на відділ Мак-Кафе: капучино, печиво, тістечка, пироги. На жаль, ці речі для мене є табу, оскільки McDonald's ще не створив для них жодної таблиці калорій.
День 6
Вихідні. Вечеряю на шосе. “Органічне молоко з полуницею чи шоколадом?” - запитують мене. Я рішуче відповідаю: “Шоколад, звичайно.” Пізніше, дивлячись колективний футбол, я інстинктивно сягаю до арахісової шкаралупи. Перед тим, як горіхи торкаються мого рота, я помічаю свою необережність. Я намагаюся зосередитись на грі. Важко.
Я заощадив кілька калорій, щоб ввечері вкластися в пиво - всупереч порадам дієтологів. Але моя тяга до алкоголю більша.
День 7
"Органічне молоко з полуницею", - чую, як я кажу. Відповідь «Це не працює». Я кажу: «Гаразд, я теж прийму щасливу їжу». «Це не принесе тобі ніякої користі. На даний момент у нас немає соломки для пиття ". Великий смачний бургер з беконом (903 ккал) виявляється провалом: жирним, липким, дуже поганим співвідношенням калорій/продуктивності. Приблизно вісім євро в меню, щока. Ніколи знову! Я повільно захоплююся макаронами, печивом, справжнім шоколадом або просто ситним салатом. Я більше не бачу цих безлюбних міні-салатів у паперових склянках. Мені особливо подобаються коктейльні помідори. Зовні вони жорсткі, а всередині водянисті.
День 8
Музика в "Макдональдс" Karl-Liebknecht-Straße дратує. Це просто занадто голосно. Наче це було недостатньо виснажливо, щоб просто засунути McMuffin (315 ккал). Начальник здається глухим. Думаю, щодня стає голосніше. Зараз я закінчив усі гамбургери в меню обіду. Мій настрій багато в чому залежить від їх якості. Сьогодні це знову Texas-Mäc (600 ккал). Це якось нормально, але я не задоволений. Я сам повільно перетворююся на гамбургер.
День 9
«У вас поганий настрій?» - запитує колега по роботі. "Ні! Я кричу на вас, поки мій шлунок намагається засвоїти McRib (470 ккал). «Ви здаєтесь таким неврівноваженим» - «Нісенітниця!» Ця дієта є антигромадською. До цього дня мені не вдалося переконати колегу поїсти в McDonald's. Окрім того, що візити в Макдональдс коштували мені щонайменше години на день. Я змушений скасувати запрошення на вечерю. Проходячи Кройцбергом, я відчуваю дивну тягу до шашлику.
День 10
Група панків перед моїм сніданком McDonald's вже вранці п'є пиво. Я дам їм грошей за більше цього. Я зупиняюся з ними і хочу також мати його. Проти самотності. Проти смаку Макдональдса. Лікар. Люке сказав мені: «Ти можеш пити стільки пива, скільки хочеш - це потрібно робити лише вранці». Я намагаюся, але воно не заходить. Я знову тягнуся до апельсинового соку. Яєчня має липкий присмак. Касир прощається зі мною. Що я тут роблю?
День 11
Більше картоплі фрі! Сьогодні я назавжди вилучаю ці речі з меню. У McDonalds вони неапетитні, мляві та в основному теплі. Вміст солі або занадто високий, або занадто низький. У довгостроковій перспективі це нестерпно. За решту калорій я отримую зайвий маленький гамбургер (215 ккал). Але яка користь від цього? Хочеться знову їсти ножем і виделкою. Щось правильно. Щось із картоплею та горохом.
День 12
Фото можливість сьогодні. Для цього мені довелося офіційно зареєструвати фотографа і себе. Коли я представляюсь PR-жінці Макдональдса, вона каже: "Вам зовсім не потрібна дієта". Дуже чарівна. Я мало не впав на це. Вона приємна і хоче дати мені безкоштовні додаткові порції. Дякую. Не обов `язково. Сьогодні гамбургери вперше виглядають так, ніби вони стоять на білбордах, але я не з’їдаю ні грама нічого. Про насолоду більше не може бути й мови. Я штовхаю всередину себе. Смакові рецептори більше не реагують на аромат Макдональдса. Перспектива швидкого припинення цієї одісеї дозволяє мені пережити вечірній голод. Я помічаю постійний дискомфорт у шлунку.
День 13
Неймовірно, що люди вкладають у себе. Щоранку я бачу принаймні одну дитину, яка їсть чизбургери (300 ккал), обороти яблук (210 ккал) та величезну картоплю фрі (470 ккал). Я більше нічого з цього не витримую. Царство за чорний хліб! Тільки зараз я впізнаю виступ Моргана Сперлока у фільмі "Super Size Me". Від самої думки про максі-меню мене нудить. Я все це зробив. Від сирних паличок до краб-бургерів. Я все знаю, я змучений. Я мав би стати критиком гамбургерів.
День 14
Останній Макмаффін, останній гамбургер, останній салат. 3. 2. 1. Вимкнено! Вийшов! Вийшов! Гра в Макдональдс закінчена! Я тріумфую - і ввечері я все ще голодна.
День 15
Призначення вимірювання вранці у лікаря. Результат: 86,3 кг маси тіла. 2,5 кг менше двох тижнів тому. Що ще важливіше, я втратив 2,1 кг чистого жиру, а моя м’язова маса залишалася стабільною. 16,8 кг Підшкірний жир. Це означає: На відміну від раніше у звичайному діапазоні (від 14,2 до 17,4 кг.) Це гідний результат. Але ціна була висока. Я випадаю з практики. До пекарні. "Три шматочки шоколадного торта, що кришиться". Який сніданок!