Саркопенія, як запобігти або лікувати за допомогою дієти CERIN

Час читання: 3 хв

запобігти

Дата публікації: 30 жовтня 2017 р./Дата оновлення: 08 серпня 2019 р

РОБІНСОН, СМ. РЕГІНСТЕР, JY. РІЦЗОЛІ, Р. “та кол. " Чи відіграє роль харчування у профілактиці та лікуванні саркопенії? Клінічне харчування, 2017, у пресі, с. 1-12 (doi: 10.1016/j.clnu.2017.08.016).

Білок, вітамін D, антиоксидантні поживні речовини та Поліненасичені жирні кислоти з довгим ланцюгом - це ключові елементи, які слід включати в раціон для профілактики або лікування саркопенії у літніх людей.

Саркопенія, яка характеризується зменшенням м’язової маси, сили та функцій, часто співіснує з недоїданням у людей похилого віку. Група європейських експертів провела огляд літератури про вплив поживних речовин та продуктів на ці м’язові параметри, щоб визначити роль дієти у профілактиці та лікуванні саркопенії.

Більшість перелічених досліджень вивчають вплив поживних речовин, взятих окремо, насамперед білків, вітаміну D, антиоксидантних поживних речовин та довголанцюгових поліненасичених жирних кислот:

Також доступні деякі дані про вплив певної їжі або режимів харчування:

  • Молочні продукти - це найбільш вивчена їжа, пов’язана з цими м’язовими характеристиками. Епідеміологічні та експериментальні дослідження вказують на сприятливий вплив молочних продуктів на м’язову масу, силу та функції. Втручання, що поєднує молочні добавки та фізичні тренування, демонструють сприятливий або нейтральний вплив на параметри м’язів.
  • Моніторинг середземноморської схеми харчування показує позитивні поздовжні асоціації з покращеним функціонуванням та фізичною працездатністю.

На закінчення група експертів підкреслює важливу роль дієти у профілактиці та лікуванні саркопенії. Моніторинг дієт, що дозволяє достатньо вживати білки, вітаміни D, антиоксидантні поживні речовини та рекомендуються поліненасичені жирні кислоти з довгим ланцюгом. З методологічної точки зору наголос робиться на необхідності проведення більшої кількості клінічних випробувань для визначення механізмів та визначення оптимальних режимів харчування, а також на необхідності диверсифікації популяцій досліджень, часто обмежених більшістю розвинених країн.