Саші з лосося робить його жирним Блог
В японській культурі харчування, сашимі займають важливе місце. Скибочка сирої риби у супроводі рису, а також простота її приготування робить її популярним успіхом.
З усіх риб сасімі з лососем є одними з найпопулярніших у світі. Певно, що лосось більш калорійний і жирний ніж інша риба, яка використовується для сашими, це може бути фактором збільшення ваги, якщо їсти її занадто часто.
Лосось, калорійна бомба, яку можна їсти в помірних кількостях
Багатість білка та омега-3 зробіть цю рибу цікавою їжею для білкової дієти як Дюкан і грізна зброя для боротьби з поганим холестерином. Майже з 200 калоріями на 100 грам, лосось входить до складу риби які слід споживати в розумних кількостях.
Його глікемічний індекс відносно низький. Окрім хороших харчових цінностей, лосось містить кальцій, цинк, магнію, фосфор і селен, які сприяють функціонуванню організму під час дієти для схуднення і допомогти морально зберегти курс.
Однак якщо ви вагітні, це не так рекомендується їсти сиру рибу через будь-яких паразитів, що розвиваються на плоті.
Правильно вибираючи лосося для схуднення під час дієти
Як і в багатьох продуктах харчування, джерелом є все. Якщо ви хочете зробити власне сасімі з лосося, вам потрібно буде вибрати якісний лосось. Як ми вже говорили вище, лосось - це риба, яка містить жир. Слід також розрізняти тих, хто прийшов з риболовлі в дикій природі, і тих, хто ріс на тваринницьких фермах. Перший містить в два рази менше ліпідів, ніж другий.
А "хороший жир" справедливий лише для дикого лосося. Нарешті, зупиніть свій вибір на органічному чи червоному етикетці серця з лососем з не надто широкими смужками жиру. Традиційний рецепт - подавати сашими з рисом. Але ви також можете насолоджуйтесь ними із салатом з морських водоростей або овочі на пару для легшої їжі.
Будьте обережні в деяких японських ресторанах
Lвідомі суші-ресторани завжди є в їх меню асортимент сашими на миску з рисом. Тут також якість не завжди є. Дуже пухкий, кожен шматок лестить смаковим рецепторам, але це не допоможе вам досягти ваша мета для схуднення.
З іншого боку, слідкуйте за солодкими соєвими соусами, які ставлять на стіл, вони, очевидно, дуже калорійні. Те саме стосується лотків з сашими, придбаних у супермаркетах.