SAVOIE 14-й національний фестиваль здорової кухні
що подаватимуть шеф-кухарі Брід-ле-Бен у супроводі своєї баранини на косі та панакоти з червоних фруктів цієї неділі опівдні? Під час гігантського і перш за все дієтичного пікніка, організованого в рамках 14-го національного фестивалю здорової кухні, безперечно буде вино, легкі напої, але не термальна вода.
Це зарезервовано для 13 785 людей, які щороку приїжджають на лікування до "села, щоб схуднути". І видається лише за рецептом.
Багатий мінералами, його подають при температурі 34 градуси і часто змушує кур’єрів закупорювати ніс. Але в ньому є аноректичні чесноти. Благо для тих, хто хоче схуднути.
У національному та глобальному контексті, де ожиріння та надмірна вага продовжують зростати (за даними ВООЗ, 15% французів старше 18 років страждають ожирінням та 32,3% зайвою вагою), спа-центр Savoyard щороку вітає 40% лікувальних засобів для схуднення у Франції. Більшість жінок (75% куристів) і велика кількість пенсіонерів (48%), таким чином, робляться різкими, часто після тестування різних режимів ... Але типового профілю немає, за словами Наталі Негр, дієтолога та керівника поживний центр термальних ванн: "Харчові імпульси, проблема управління емоціями, неструктурована дієта, ліки, причини збільшення ваги дуже різні".
У халатах термальних ванн або спа-салону завуальовані криві різного походження. Ця мати набрала кілька десятків кілограмів, коли її дитина померла. Цей кавалер, син виробника масла, визнає, що був дуже жадібним. Ця молода дівчина розповідає про розчарування в любові ...
Куристи втрачають від 3 до 6% своєї ваги за три тижні
За порадою лікаря або самостійно вони приїхали сюди, щоб схуднути. "Протягом тритижневого лікування жінка може втратити від 3 до 5% своєї початкової ваги, а чоловік від 4 до 6%", зазначає Наталі Негр. Перший крок до покращення здоров’я. «Вважається, що схуднення є успішним, коли людина досягає втрати ваги від 5 до 10% за один рік. Але 2%, це вже має значний вплив, особливо на напругу ".
Щоб допомогти людям у довгостроковій перспективі, а отже, змінити їх звички, термальні ванни забезпечують комплексний догляд: медичний та дієтичний моніторинг, індивідуальний спортивний тренінг, курси кулінарії та бальнеотерапії ... Реактивні душі, підводний масаж. Приєднання до термальної води та душові ванни підбадьорюють, покращують кровообіг або розслабляють ... "Люди повертаються в контакт із діаграмою свого тіла", - каже дієтолог. Багато хто вже не звик, щоб до них торкалися ". Під пальпатором і рулоном не лише «целюліт» виривається, а також комплекси.
У цій галузі "село для схуднення" також отримало поштовх завдяки фільму "Фарш, Alors!". З моменту виходу навесні 2012 року у кінотеатрах 1,5 мільйони глядачів, фільм Шарлотти де Туркгейм зробив багато корисного для курортного містечка, а також для круглих. Тут ми гуляємо в термальному парку та на довколишніх стежках, не надто боячись очей інших на його вигинах. Куристи навіть беруть участь у показах мод. І переучити задоволення від їжі без докорів сумління. Опівдні очікується 200 гостей біля великої картатої скатертини пікніка кухарів.