Вплив генетичних відмінностей на ваш раціон та здоров’я - Людський організм - Інформація
Вчені кажуть нам, що найближчим часом люди зрештою споживають специфічні продукти харчування до запобігати хворобам до якого ми схильні. Експерти хочуть відкрити метод, за допомогою якого проводиться простий тест ДНК дозволить створити індивідуальний раціон для кожної людини.
нутрігеноміка
Care2.com пише це нутрігеноміка - це нова галузь, яка вивчає, як їжа може впливати на функціонування генів, спрямована на боротьбу з такими захворюваннями, як діабет, хвороби серця та рак. Ця наука відрізняється від дієтології тим, що аналізує вплив їжі на кожну людину.
Він вивчає, як наша ДНК транскрибується в інформаційну РНК і як генетична інформація потім використовується для синтезу білка, забезпечуючи при цьому основу для розуміння біологічної активності харчових компонентів.
У минулому дієта була зосереджена на визначенні вітамінів та мінералів, які запобігають певним захворюванням, і значення цієї науки зростало з появою та збільшенням розвитку захворювань, пов’язаних з харчуванням.
Щоб запобігти збільшенню захворюваності на ці захворювання, пов’язані з харчовими продуктами, роль харчування його вивчали і продовжують інтенсивно вивчати. Фахівці досліджують, як вони можуть оптимізувати та підтримувати гомеостаз клітин, тканин, органів та всього тіла.
Цей підхід враховує рівень генів, білків, реакцій у метаболізмі, а також безліч взаємодій, у яких беруть участь поживні речовини.
Вивчення питань харчування пройшло шлях від епідеміології та фізіології до молекулярної біології та генетики, породжуючи нутрігеноміку.
Це нам говорять експерти генетичні відмінності між особинами, які впливають на обмін речовин, були визнані з початку цієї дисципліни. Генетика показала, що біохімічні розлади, що мають важливе поживне значення, тісно пов'язані з генетичним походженням.
Нутрігеноміка зможе дозволити кожній людині точно знати продукти, які їй приносять користь і які можуть допомогти уникнути певних захворювань.!
Було помічено, що можуть існувати тисячі інших типів генетичного поліморфізму, які можуть призвести до незначних порушень харчової біохімії.
Високопродуктивні методи навчання були недоступні з моменту заснування дисципліни, і вони нещодавно були створені. З іншого боку, слід сказати, що в цій галузі нутрігеноміки поживні речовини розглядаються як сигнали, що інформують певну клітину організму про раціон людини.
Фахівці стверджують, що поживні речовини виявляються системою датчиків у клітині, яка отримує дані за допомогою певної поживної речовини про раціон людини.
Вчені очікують, що в майбутньому інформація про взаємозв'язок між ДНК та їжею матиме такий рівень, який дозволяє використовувати дієту як ліки для зменшення наслідків захворювання або навіть запобігання його виникненню.
Хоча деякі люди народжуються з генами, які, як відомо, сприяють розвитку раку або серцевих захворювань, на ситуацію може сильно вплинути дієта та спосіб життя.
Надалі фахівці націлені на нутрігеноміку, щоб дозволити кожній людині точно знати продукти, які їй приносять користь і які можуть допомогти йому уникнути певних захворювань.
Наприклад, вчені з Бельгійського університету Вандербільта виявили, що тести з жінками з певним генетичним профілем, які споживають велику кількість капусти, брокколі, цвітної капусти, брюссельської капусти, мають на 50% нижчий ризик розвитку раку молочної залози. грудей.
Це пов’язано з тим, що хрестоцвіті овочі містять хімічні речовини, звані ізотіоціанатами, які можуть допомогти знищити ракові клітини.
Багато досліджень перебувають на ранніх стадіях, вимагаючи детальних досліджень для їх перевірки. Вчені стверджують, що сьогодні існує солідна дослідницька платформа щодо продуктів харчування, які викликають або запобігають певним захворюванням.
Вони вважають, що тепер вони можуть скористатися порадами дієтологів щодо того, що вони повинні чи ні вживати, залежно від стану здоров'я та сімейної історії. Щодо ожиріння, експерти з питань харчування стверджують, що вони можуть допомогти нам схуднути тим самим методом, заснованим на нутрігеномічних дослідженнях. Дослідження, проведені вченими Стенфордського університету, США, показали, чому певна дієта може мати абсолютно різні результати від однієї людини до іншої.
Зменшення рівня ожиріння мало б величезний вплив на здоров'я!
Було встановлено, що певні дієти, такі як ті, що передбачають низьке споживання жирів і вуглеводів і спонукають до вибору продуктів, багатих білком, працюють лише для певних людей, залежно від генетичної структури.
Фахівці кажуть нам, що ожиріння сприяє розвитку діабету, хвороб серця та високого кров’яного тиску.
Зменшення частоти ожиріння мало б величезний вплив на здоров'я. Дієтологи Фонду раку Мінні Перл підрахували, що близько 30% ракових захворювань найпоширеніших видів можна запобігти здоровим харчуванням, регулярними фізичними навантаженнями та підтримкою нормальної ваги.
З іншого боку, у майбутньому медичний контроль міг би включати, таким чином, "набір генетичних аналізів", за допомогою якого на основі відомого таким чином генетичного профілю лікар зможе призначати не тільки ліки, але і.