Савойська капуста з фаршем від головного шеф-кухаря ASchnea

інгредієнти

1 великий	Цибуля (іменник)
500 г.	Картопля (іменник)
500 г.	Зламаний
1	булочка
1	Яйце
1	савойський
сіль і перець

Харчові цінності на порцію

білка

Вуглеводи.

підготовка

Цибулю наріжте невеликими шматочками. Очистіть картоплю і наріжте шматочками розміром з укус. Наріжте савойську капусту соломкою. Нехай рулети замочуються в теплій воді. Змішайте фарш з яйцем і м’якою булочкою в мисці і приправте сіллю і перцем. Будь ласка, попередньо добре відіжміть хліб.

Потіти цибулю в невеликій кількості масла у великій каструлі. Додати картоплю, трохи посолити і тушкувати на середньому вогні. Викладаємо фарш поверх картоплі.
Тепер зверху кладеться савойська капуста. Якщо його занадто багато, почекайте хвилинку, поки савойська капуста провисне під час приготування. Потім покладіть зверху решту савойської капусти.
Переконайтесь, що рівень печі не встановлений занадто високо, картопля, звичайно, не повинен пригоріти. Слід вибрати середній рівень.

Дуже важливо, залиште все шарами в горщику і не помішуйте! Тепер воно повинно кип’ятити близько 30 хвилин із закритою кришкою. Якщо з савойської капусти накопичилося трохи занадто багато води, зніміть кришку і продовжуйте тушкувати, поки рідина не випарується.

В кінці все можна ретельно перемішати. Чим довше ви розмішуєте, тим менше подрібнене стає. Додайте сіль і перець за смаком.

---