Савойська запіканка з капусти Рецепт корисних зимових овочів
7 грудня 2019 року Розалі Бемер Категорії: Захист навколишнього середовища
Запіканка з савойської капусти - простий рецепт регіональних зимових овочів. Ми покажемо вам, як приготувати смачну запіканку швидко і просто.
Савойська капуста - це смачний зимовий овоч, який можна багато в чому використовувати на кухні. Він здоровий і містить багато важливих поживних речовин:
- Вітаміни (A, D, E і B),
- калію,
- Фолієва кислота,
- і Антиоксиданти.
Савойська капуста в сезон з червня по листопад. Тож ви можете отримати своє, особливо в холодну пору року восени та взимку імунна система Зміцнюйте за допомогою поживних речовин, які він містить. Купуйте савойську капусту місцево. Це економить довгі транспортні шляхи та енергія і може підтримувати фермерів на місці.
Запіканка із савойської капусти: рецепт
Інгредієнти на 4 порції:
- 800 г воскової Картопля
- 200 г. савойський
- 1 цибуля
- 3 ст олія
- сіль
- перець
- 5 Органічні яйця
- 4 ст. Ложки збитих вершків
- 3 ст Гарбузове насіння
- 100 г козячого вершкового сиру
Підготовка:
- Нагрійте велику каструлю, повну підсоленої води.
- Відварити картоплю в ньому приблизно 20 хвилин до готовності. Потім дайте їм повністю охолонути.
- Обережно почистіть холодну картоплю одним ніж. Наріжте їх тонкими скибочками.
- Ретельно промийте савойську капусту водою. Потім наріжте його дрібною соломкою.
- Очистіть цибулю від лушпиння і нашаткуйте його на невеликі шматочки.
- Розігрійте олію на великій сковороді. Додайте цибулю і коротко протушкуйте їх.
- Додайте савойську капусту на сковороду і варіть ще десять хвилин.
- Засипте смажене овочі разом із скибочками картоплі у великій формі для запікання.
- Дайте яйця і вершки в окремій мисці. Ретельно збийте виделкою, поки вона не стане рівномірно рідкою.
- Приправити соус за бажанням з сіллю і перцем.
- Розмазуйте соус рівномірно по савойській запіканці з капусти.
- Випікайте все це при температурі 200 градусів близько 15 хвилин, поки воно не стане золотисто-коричневим.
- Після того, як ви витягнете запіканку з піч над ним можна намазати гарбузове насіння та козячий сир.
Поради:
- Ви також можете використовувати картоплю з нанесеною шкіркою. Таким чином, ви можете використовувати всі інгредієнти і використовувати додаткові поживні речовини в оболонці. Все, що вам потрібно зробити, це дуже ретельно вимити і почистити щіткою.
- Ви можете зробити свою запіканку з різних Овочі уточнити. Зверніть увагу на сезонні та регіональні покупки.
- Це особливо переважно для продуктів тваринного походження Органічне ущільнення. Таким чином ви можете підтримати тваринництво та виробництво.