Scandia Sibiu - цілий курячий паштет

паштет

Низький ризик*
* Відповідно до голосів користувачів

Компанія: Скандія Сібіу

Опис Scandia Sibiu - Паштет з цілої курятини

Чистий продукт, без Е або інших добавок.

Інгредієнти Scandia Sibiu - Паштет з цілої курятини

Ступінь ризику:

Зверніть увагу на такі інгредієнти:

Цукор, інгредієнт із середнім ризиком пошкодження, вуглевод, присутній у рослинах, характеризується більш-менш солодким смаком. Основним цукром вважається глюкоза. Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує споживання цукру, яке охоплює не більше 10% від загальної кількості калорій. Таким чином, щоденний раціон у 2000 калорій містив би максимум 50 грамів вуглеводів у формі цукру.

Для детального опису клацніть на будь-який з інгредієнтів нижче:

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

М’ясо птиці має найкраще співвідношення калорій та інших поживних речовин, будучи при цьому дуже поживним.

Споживання курки замінює ті ділянки, які овочі та фрукти не можуть охопити, наприклад, вітамін В12.

Це також важливе джерело вітамінів групи В, пантотенової кислоти, вітаміну С.

Жири птиці зазвичай містять більше вітаміну А і каротину, а також більше вітаміну Е, ніж яловичина або сало.

100 г курки (сирої) містить:

  • Калорії -156 ккал
  • Білок -18,7 г.
  • Ліпіди - 7,8 г.
  • Вуглеводи - 0,4 г.
Курячий жир в основному міститься в шкірі, яку легко видалити, а курка без шкіри містить приблизно 5% жиру.

У той же час, завдяки способу вирощування та добавкам, якими годують птахів, це куряче м’ясо на 50% більше жиру, ніж за останні 30 років.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Через умови вирощування птахів куряче м’ясо може заразитися сальмонелою, Campylobacter jejuni (бактеріями), миш’яком (їжа для птахів містить миш’як для швидшого їх зростання), гормонами (деякі кури вирощуються з гормонами), які може призвести до таких наслідків, як: ранній розвиток та ризик раку.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • Цей інгредієнт ідеально підходить для приготування салатів та тушкованої їжі, але не витримує дуже високих температур. Якщо його використовувати для смаження, він усуває токсичні речовини з канцерогенним ризиком.
  • Дослідження, проведене в США та опубліковане в Diabetes Journal, показало, що негідровані рослинні олії асоціюються з меншим ризиком розвитку інсулінорезистентності. Сприятливий зв’язок між негідрованими рослинними оліями та резистентністю до інсуліну можна пояснити сприятливим впливом поліненасичених жирних кислот на метаболізм глюкози.

Білок - це макроелемент, що складається з амінокислот і необхідний для нормального функціонування людського організму.
Соєвий білок - повноцінний білок.

  • Це дуже засвоюється
  • Не має сечогінної дії
  • Не перевантажуйте нирку
  • Він протиалергенний

Адміністрація з харчових продуктів і медикаментів (FDA) заявляє, що соєвий білок може знизити рівень холестерину в плазмі на 3 - 8 відсотків.
Американська асоціація серця (AHA) заявляє, що соєва їжа корисна для серцево-судинної системи завдяки високому вмісту поліненасичених жирів, клітковини, вітамінів, мінералів та низькому вмісту насичених жирів.

Соєвий білок також використовується для отримання підсилювачів смаку (глутамат).

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • Надмірне вживання сої може призвести до порушення синтезу гормонів. Причина: соя містить фітохімікати та фітоестрогени з благотворним впливом для жінок у менопаузі, але менш корисним для інших.

Звичайна сіль, до якої доданий йод, поживна речовина для мікроелементів, яка бере участь у гармонійному зростанні та розвитку організму.

Йод є важливим мікроелементом для людського організму, є незамінним для синтезу гормонів щитовидної залози.

  • порушення пам’яті
  • зниження здатності до концентрації уваги
  • стимулює вироблення гормонів щитовидної залози

Кількість йоду в солі в Румунії, передбачена Постановою № 1904/2006, становить 30 мг/кг солі у формі йодату або йодиду калію.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Термін "цукор" стосується великої кількості вуглеводів, присутніх у рослинах, що характеризуються більш-менш солодким смаком.

Основний цукор, глюкоза, виникає в результаті процесу фотосинтезу, який відбувається у всіх зелених рослинах, тоді як інші цукрові суміші знаходяться в соках певних рослин у вигляді сиропу.

У дієті цукор може:

  • Відбувається природним чином: лактоза в молоці, фруктоза у фруктах, меді та овочах, мальтоза у пиві
  • Додавати з таких джерел, як: кукурудза, виноград, буряк, цукровий очерет

Загалом другий вид цукру (комерційний) передається на упаковку продуктів.

Відповідно до Codex Alimentarius, стандарт 212-1999, в групі міститься цукор 11.0 Підсолоджувачі, включаючи мед, підгрупа 11.1. Рафінований і сирий цукор.

11.1.1 Білий цукор, безводна декстроза, декстроза моногідрат, фруктоза

  • Може містити такі добавки:
  • Силікат кальцію 15000 мг/кг
  • силікат кальцію та алюмінію 15000 мг/кг
  • карбонат магнію 15000 мг/кг
  • синтетичний силікат магнію 15000 мг/кг
  • фосфати 6600 мг/кг
  • діоксид кремнію, аморфний 15000 мг/кг
  • алюмосилікат натрію 15000 мг/кг
  • сульфітів 15 мг/кг
  • Бути цілим, справжнім та комерційної якості; сухі, у вигляді однорідних зернистих кристалів;
  • Мати мінімальну поляризацію 99,7 °;
  • Мати максимальну вологість 0,06%;
  • Мати максимальний ступінь інверсії 0,04%;

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує споживання цукру, яке охоплює не більше 10% від загальної кількості калорій. Таким чином, щоденний раціон у 2000 калорій містив би максимум 50 грамів вуглеводів у формі цукру.

Референтне споживання в їжі Національної академії наук (DRI) обмежує споживання цукру відповідно до 25% калорій та 125 грамів вуглеводів відповідно.

Міністерство сільського господарства США (USDA) рекомендує споживання цукру, обмежене до 10% від загальної кількості калорій.

Кукурудзяний крохмаль використовується в раціоні як загусник, що має такі харчові характеристики (на чашку):

  • 488 калорій
  • 117 г вуглеводів
  • 0,1 г жиру
  • 3 г білка
  • 12 мг натрію
  • 1,2 г пряжі
Ця сполука не містить глютену.

Згідно з Codex Alimentarius, у групі міститься кукурудзяний крохмаль 06.2 Борошно та шрот із сої (включаючи соєвий порошок), підгрупа 06.2.2 Крохмали: крохмаль - це полімер глюкози, який міститься в гранульованому вигляді в різних видах рослин, насінні та бульбах.

Він може містити такі добавки:

  • Сульфіти - 50 мг/кг

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Вживання кукурудзяного крохмалю може спричинити:

  • Алергічні реакції
  • Збільшення ваги (ожиріння)
  • Гіпертонія
  • Амілофагі
В даний час споживання кукурудзяного крохмалю не обмежується, тому добового обмеження не дотримується. Однак рекомендується споживання в помірних кількостях.