SCD при хворобі Крона - історія успіху
Як я адаптував для мене "Спеціальну вуглеводну дієту"
Звіт про мій досвід
Спереду: Як пацієнту із запальними захворюваннями кишечника, вам потрібен лікар-гастроентеролог, який регулярно буде вас бачити, доглядати та оглядати. Я чітко бачу тему харчування як доповнення до звичайної медичної терапії, навіть якщо харчування є одним із найважливіших регулювальних гвинтів для мене особисто. Я не збираюся робити жодних рекомендацій щодо використання або дозування будь-яких ліків тут. І я справді раджу вам нічого не коригувати на ліках, не залучивши лікаря на борт.
Для кого написана ця сторінка
Люди з хворобою Крона або виразковим колітом, які несуть відповідальність за своє здоров’я, хочуть активно щось змінити у своєму стані та готові інвестувати в себе, уникаючи певних продуктів. Цілком зрозуміло: обмежена різноманітність дієт коштує трохи якості життя. Але для себе я можу сказати, що я дуже радий заплатити цю ціну.
Звичайно, є ті, хто постраждав, для кого зміна дієти може не допомогти. Але деякі з них навіть не намагаються - принаймні не щиро. Я сам пробував п’ять різних форм харчування за останні кілька років, іноді з місяцями дисципліни, але безуспішно. Поміж ними були етапи, коли я був розчарований і не хотів знати нічого про зміни. Коли я розпочав ССД - знову на низькому рівні - пройшло менше двох тижнів, поки я чітко не помітив, що така форма харчування є правильною для мене.
Я детально описую свої найважливіші висновки за 15 років хвороби Крона в своїй електронній книзі:
Яке повідомлення я хочу вам передати
Ви не знайдете тут жодних обіцянок спасіння чи точних вказівок щодо того, що робити. Я також не буду вдаватися до зловживань у фармацевтичній промисловості, звичайній медицині та системі охорони здоров’я тут. Я хочу лише одного: надихнути вас своєю історією та своїми знаннями, щоб ви самі стали активними та дали шанс зміні дієти.
Примітка: Якщо ви не страждаєте від ВЗК, але страждаєте іншим захворюванням кишечника, таким як синдром роздратованого кишечника, то я можу вам допомогти цей блог дуже. У ньому Артін описує свій шлях із синдромом подразненого кишечника та ділиться своїми знаннями та досвідом з таких тем, як харчування з низьким вмістом корму, SIBO та очищення товстої кишки - включаючи рецепти.
хто я
Мене звуть Йоахім Браун. У 2005 році у віці 16 років у мене діагностували хворобу Крона в кінці клубової кишки і товстої кишки (особливо Descendens і Sigma). Курс був хронічно активним до кінця 2016 року. Це означає, що замість епізодів запалення майже не переривалося протягом 11 (!) Років. Відповідно, такі терміни, як "операція" та "штучний результат", використовували лікарі. За свою кар’єру я спробував широкий спектр ліків. Ніщо з цього мені довго не допомагало. Коли я все ще мав колоноскопічно добре помітне запалення під 9 мг будесоніду, 15 мг МТХ (моя печінка не дозволяла більше) і 300 мг Ентивіо восени 2016 року, я почав досліджувати спеціальну вуглеводну дієту на лікарняному ліжку, про що я випадково дізнався кілька місяців раніше читав.
Що робить спеціальна вуглеводна дієта?
Спеціальна вуглеводна дієта (СКД) за словами Елейн Готтшалл - це основа мого харчування для мене. При цій дієті всі складні вуглеводи, такі як крохмаль, столовий цукор, лактоза тощо, виключаються з раціону, щоб зменшити ріст "поганих" бактерій, особливо в товстій кишці. Стверджується ефект, що меншу кількість бактерій може проникнути через негерметичну кишку, що пов’язано із наявним запаленням, так що імунна реакція в кишечнику перестає бути настільки сильною. Крім того, за допомогою SCD людина автоматично уникає зерна і, отже, антиелементів, таких як клейковина, що створює додаткове навантаження на слизову оболонку, особливо у випадку раніше пошкодженого шлунково-кишкового тракту.
Але: Щоб я міг терпіти ССД і отримувати від цього користь, мені довелося адаптувати його під себе. Якби я пішов один на один за книгою "Порушення порочного циклу" з йогуртами, фруктами та всіма прекрасними рецептами горіхових пиріжків, мигдального хліба тощо, я б давно позначив СКД як непотрібний мені.
Коли я тоді почав досліджувати SCD, я поглинув кожен звіт про досвід, який міг знайти. Тепер я хочу поділитися своїм поглядом. І я сподіваюся, це допоможе вам адаптувати SCD до власних потреб.
Деякі мої корективи до SCD
- Вживайте якомога менше фруктози. Пудинг з виноградного соку? Чай, підсолоджений медом? Фрукти як замінник солодощів? У мене все не працює. Моя кишка реагує безпосередньо на все це подразненням і газами. Мед, сік і фрукти містять багато фруктози. Це простий цукор і, отже, “законний за ХДС”, але організм може засвоювати лише обмежену його кількість на день (на відміну від виноградного цукру, також відомого як декстроза або глюкоза). Навіть здоровий організм може засвоювати лише від 20 до 80 г фруктози на день, деякі навіть говорять про менше 20 г. Все, що організм не засвоює у вигляді фруктози, потрапляє до бактерій та грибків товстої кишки. І саме цього SCD хоче уникнути. На початку дієти слід дозволяти кисіль або яблучне пюре. Я спробував це, звичайно, і навіть намагався применшити подальші симптоми для себе, але в кінцевому рахунку залишив їх поза увагою. Мій висновок: те, що щось «природне», не означає, що воно переноситься краще або навіть здоровіше.
- Використовуйте декстрозу. Це значно спрощує дієту для мене: споживаючи від 100 г до 150 г на день, я запобігаю виведенню вуглеводів. Цей цукор надходить безпосередньо в кров і тому недоступний для бактерій у товстій кишці. Кілька разів на день по чайній ложці або дві у воді чи чаї, і я задовольнив свої потреби у вуглеводах. Крім того, мені набагато простіше отримувати потрібні калорії, щоб уникнути втрати ваги.
У книзі Готтшалла декстроза заборонена, оскільки виробничий процес нібито не працює на 100 відсотків, і він все ще містить довголанцюгові вуглеводи. Але книзі більше 30 років, і якщо ви купуєте чисту декстрозу, тобто не таблетки декстроенергії, то в ній також є чиста декстроза. Я вважаю, що якби люди, які починають ССД, вживали декстрозу, рівень відсіву був би значно нижчим.
- Використовуйте декстрозу. Це значно спрощує дієту для мене: споживаючи від 100 г до 150 г на день, я запобігаю виведенню вуглеводів. Цей цукор надходить безпосередньо в кров і тому недоступний для бактерій у товстій кишці. Кілька разів на день по чайній ложці або дві у воді чи чаї, і я задовольнив свої потреби у вуглеводах. Крім того, мені набагато простіше отримувати потрібні калорії, щоб уникнути втрати ваги.
- Їжте якомога менше клітковини. Особисто я найкраще почуваюся, коли вживаю якомога менше їжі на рослинній основі. Горіхи, фрукти та сирі овочі дратують мою слизову навіть через кілька місяців. Звичайно, це може бути різним для кожного, і для мене може бути, тому що кишечник все ще дратується або навіть назавжди пошкоджений роками запалення. Я їжу достатньо клітковини, щоб уникнути запорів, тому я раз на день готую на своєму столі моркву, брокколі або цвітну капусту. Я можу прийняти це без проблем.
. - Добавка до молочних продуктів Roch. Так, молочний цукор - подвійний цукор, і тому не відповідає SCD. Однак, натхненний повідомленнями в Інтернеті, я все ж наважився перевірити, наскільки я можу терпіти сире молоко. Ось і ось: На відміну від «звичайного молока» з супермаркету, якого я навіть не можу випити за склянку, я можу випивати літр сирого молока на день без проблем - навіть якщо це не буде особливо здоровим. Краща переносимість, можливо, пов’язана з тим, що природні ферменти та молочнокислі бактерії залишаються цілими в непастеризованій сировині. Так би мовити, він майже перетравлюється. Крім того, товстий кишечник забезпечений пробіотичними бактеріями.
- Їжте якомога менше клітковини. Особисто я найкраще почуваюся, коли вживаю якомога менше їжі на рослинній основі. Горіхи, фрукти та сирі овочі дратують мою слизову навіть через кілька місяців. Звичайно, це може бути різним для кожного, і для мене може бути, тому що кишечник все ще дратується або навіть назавжди пошкоджений роками запалення. Я їжу достатньо клітковини, щоб уникнути запорів, тому я раз на день готую на своєму столі моркву, брокколі або цвітну капусту. Я можу прийняти це без проблем.
- Візьміть пребіотики. SCD запобігає росту шкідливих бактерій в мікробіомі. Але так само, як я придумав дієту для себе, це також може перешкодити зростанню блага. Ось чому я беру так званий пребіотик B-GOS, щоб спеціально годувати корисні лактобактерії.
Що це зробило?
До того, як я розпочав ССД, я приймав 15 мг МТХ, 9 мг Буденофальку та 300 мг Ентивіо, і, згідно з відображенням у листопаді, все ще мав значне запалення в товстій кишці (C. Descendens). Через 2 тижні (!) Після запуску SCD мені вдалося без проблем викрасти MTX та Буденофальк протягом наступних тижнів. Раніше це було неможливо. Ультразвукове дослідження у грудні - я був на СЦД протягом місяця - потім показало явне зменшення запалення, хоча я припинив лікування двома з трьох препаратів. У наступному контрольному дзеркалі в серпні 2017 року товста кишка і кінцева клубова кишка були повністю вільні від запалення. Перший раз за 11 років хвороби і майже 10 роздумів!
Я здоровий. Але не вилікували.
Звичайно, “без запалення” читається так, ніби у мене більше немає проблем зі шлунком. Роки запалення вже залишили кілька слідів. Наприклад, короткий стеноз та деякі інші рубці у низхідному напрямку, які іноді викликають судоми. Однак з початку ССД я вже не відчуваю втоми та виснаження, маю повну енергію і за останні 1,5 року зумів набрати 12 кг маси за допомогою фітнес-тренувань та багато їжі (при 1,77 см від 64 кг до 76 кг).
Чи достатньо моєї форми SCD, щоб я міг залишатися в стадії ремісії? Ні. Оскільки спроба опустити Entyvio - останній препарат, що залишився - зазнала невдачі. Іншими словами: в даний час мені потрібні як Entyvio, так і SCD.
Для того, щоб отримати свій власний IBD під контролем, я рекомендую оптимізувати якомога більше регулювальних гвинтів. Це означає не лише покладатися на лікарів та ліки (знову ж таки: немає сумніву, що вони незамінні), але й оптимізувати дієту, фізичну активність та рівень стресу. Наприклад, я скоротив робоче навантаження до 80% і регулярно отримую лікування шиацу та ортобіономії, що дає мені ще більше самопочуття та якості життя.
Як справи?
Зараз це звучить банально, але я справді маю на увазі це: якщо цей звіт про досвід допоміг лише одній постраждалій людині дати (відновлений) шанс ССЗ і покращити щось у своєму самопочутті - то це для мене було варте зусиль.
Якщо у вас є якісь запитання до мене або якщо ви хочете обмінятися зі мною ідеями, я з нетерпінням чекаю вашого електронного листа: [email protected]
Відмова від відповідальності
Зміст цієї сторінки призначений виключно для інформації щодо висвітлених тем. Цей сайт не призначений для діагностики та лікування будь-яких захворювань. Для діагностики або лікування медичної проблеми зверніться до свого лікаря. Автор не несе відповідальності за будь-які стани здоров'я або алергію, які можуть вимагати медичного нагляду, і він не несе відповідальності за будь-які збитки або негативні наслідки, спричинені будь-яким лікуванням, заходом, використанням або доповненням, що містяться на цій сторінці. Посилання надаються лише в інформаційних цілях і не представляють схвалення веб-сайтів чи інших джерел.
Коротка версія
Мене звуть Йоахім Браун. У 2005 році у мене діагностували хворобу Крона в кінці клубової кишки і товстої кишки (особливо низхідній і сигмовидної кишки).
На кінець 2016 року мій курс був хронічно активним - із запаленням, стійким до всіх спробуваних мною ліків. Іноді я отримував 30 мг преднізолону місяцями, оскільки менше просто не було можливим.
Рішучого прориву я досяг лише завдяки формі спеціальної вуглеводної дієти, пристосованої до мене в поєднанні з Entyvio. У цьому звіті ви прочитаєте, що саме я роблю інакше, ніж те, що рекомендується у книзі "Порушення порочного циклу". Наприклад, я використовую декстрозу, здебільшого уникаю фруктози і вживаю якомога менше рослинних волокон.
Якщо у вас немає ВЗК, але синдром подразненого кишечника, я можу вам допомогти цей блог дуже рекомендується.