Секрет довгого життя Дивовижні відкриття Відкрийте живе слово
Чому етнічна група живе довше - і залишається молодою
Журналіст ахнув. Він не був особливо в формі, але все ж намагався не відставати від атлетичного співрозмовника. Хульда провела його на ранковій пробіжці - і вільно повісила. Це було достатньо соромно, щоб жінка випередила його. Але що було ще гірше: ця жінка була втричі старша за нього: вона могла бути не тільки його мамою чи бабусею, але і його прабабусею!
Хульда Крукс була явищем. У гордий вік у 91 рік вона все ще була в достатній формі піднятися на Фудзі в Японії (3776 м) і на гору Уітні, найвищу гору США, протягом року. Жінка її віку ніколи не завойовувала цих двох гір.
Дивно, але Хулда Крукс у Лома Лінда - не єдина, хто вражає світ своєю неймовірною підготовленістю до старості. Тут, зокрема, живе надзвичайна кількість сторічників. Тривалість життя певної етнічної групи в південній Каліфорнії на 10 років довша, ніж у загального населення.
Лікар. Елсворт Уерем - ще один приклад цієї незвичайної життєвої сили. У віці 70 років він пішов на заслужену «пенсію». До того часу він був старшим кардіохірургом в університеті Лома Лінда. Однак це була надзвичайно незвична пенсія для нього. Тому що у віці 95 років він все ще стояв за операційним столом і допомагав при операціях на відкритому серці: ні тремтіння рук, ні слабких очей. Три-п’ять операцій на тиждень, кожна тривала по три-шість годин, були для нього нормальними явищами. Той, хто чує його розмову, не думає про "старого", а про продуктивну людину з хорошим почуттям гумору та гострим розумом, який цілком увійшов у життя.
Що стосується довголіття та здоров’я, деякі етнічні групи у всьому світі особливо виділяються. Вони просто мають кращі гени, або що це робить цих людей здоровішими і живуть на багато років довше за інших? Всі вони мають лише частку типових хвороб цивілізації та нижчий біологічний вік: у паспорті може бути написано 70, 80 чи 90, але їх організм функціонує як значно молодший. Вони часто почуваються «молодшими на двадцять років». Ви живете мрією багатьох людей. У чому ваш секрет? Вчені вирушили на пошуки "джерела молодості". Книга Дана Бюттнера "Блакитна зона", опублікована в США в 2008 році, представляє чотири географічні регіони з великою кількістю сторічників. Люди цих етнічних груп значно здоровіші та здоровіші, ніж решта населення світу. Вони живуть 1. на Сардинії, 2. на Окінаві, 3. на півострові Нікойя в Коста-Ріці та 4. в каліфорнійському містечку Лома-Лінда.
Хоча перші три групи населення - це етнічні групи, які виділяються тим, що їх харчування та спосіб життя особливо здорові, у вирішальній різниці є четверта група, а саме та, що від Каліфорнії: вони не є відносно ізольованими, традиційна етнічна група, а скоріше люди, які живуть посеред цивілізації Сполучених Штатів і все ж утворюють оазис довголіття. У США, які більш відомі завдяки Макдональдсу, шкідливій їжі та надзвичайному ожирінню, це особливо вражає. У Лома-Лінді, розташованій в зоні смогу в Лос-Анджелесі, ніхто не очікує раю для здоров'я. Але не всі мешканці Лома Лінда потрапляють в одну категорію. Спільним знаменником цієї особливо видатної демографічної групи, яка набагато перевершує решту американців за станом здоров'я та довголіття, є членство у церкві: адвентисти сьомого дня (SDA). Вони привертають увагу дослідників усього світу протягом десятиліть. Це та сама церква, яку мали Хулда Крукс та д-р. Належить до Уерема.
National Geographic також зайнялася темою особливо здорових груп населення. Це було у випуску від листопада 2005 р. Тоді досліджували зв’язок між здоров’ям та типовим способом адвентистів. Тут стає зрозумілим: адвентисти не просто зацікавлені в тому, щоб постаріти якомога старше, а потім страждати, а не жити через численні "ніглі". Швидше, мова йде про реальну якість життя до старості. Старіти і залишатися молодим - це девіз. Під час своїх досліджень Ден Бюттнер зауважив, що жоден із сторічників, яких він відвідав для навчання, не був у поганому настрої і невтішний. Оскільки адвентисти в Лома-Лінді керують великою університетською лікарнею та медичним центром, тут проживає особливо велика кількість адвентистів. Насправді тут ви можете зустріти багато "старих" людей, які є чим завгодно, але не кальцинованими. Ви спритні та підтягнуті, граєте в баскетбол, працюєте в саду, активно підтримуєте інших та радієте життю.
Нещодавно на громадському телебаченні в США був показаний тривалий документальний фільм про стан здоров'я та медичні послуги адвентистів. Його назва: Адвентисти. Він показує, серед іншого. зв’язки між високою тривалістю життя та якістю життя адвентистів, з одного боку, та їхніми переконаннями, з іншого. Смуга також показує, що ці протестантські християни - багато з яких вегетаріанці - розглядають людей як єдність тіла, душі та духу. На думку адвентистів, викуплення, запропоноване Богом людині, є цілісним поняттям і не починається в подальшому. Хвороба чи здоров'я завжди впливають на всі аспекти буття людини. Ось чому цей цілісний підхід є частиною їх практичного християнського життя.
Університет Лома Лінда знаходиться в годині їзди на схід від Лос-Анджелеса. Медичний факультет, особливо серцевий центр, має чудову репутацію.
Тому не дивно, що адвентисти - як особистість, так і як організація - активно беруть участь у здоров'ї. «Ісус зцілив хворих, - стверджує вона, - ось чому ми теж це робимо». Церква управляє майже 400 лікарнями, медичними центрами, клініками та медичними пунктами по всьому світу. З точки зору медичних технологій, багато з цих закладів є одними з найдосконаліших у світі. Наприклад, Університет Лома Лінда є світовим лідером у галузі трансплантації серця для дітей і працює першим у світі прискорювачем протонів для лікування раку. Кілька лікарень виділяються своєю хірургічною роботою, що здійснюється за допомогою роботи. Але справа не лише у зціленні. Набагато важливіше профілактика - запобігання розвитку захворювань насамперед. Цьому в усьому світі сприяють 20 заводів здорового харчування, а також велика кількість закладів охорони здоров'я та ярмарків, магазини здорового харчування та вегетаріанські ресторани. Програми відмови від тютюнопаління та інші заходи щодо боротьби із залежністю також з великим успіхом впроваджуються у всьому світі.
Команда серця університету Ломи Лінди на роботі. Лікарі звикли раз на рік їздити до країн третього світу, оперувати складні випадки та передавати свої знання місцевим лікарям.
З точки зору власного здоров'я адвентисти сьомого дня є найбільш вивченим населенням у світі. У ряді досліджень було зроблено спробу з'ясувати, які фактори відрізняють адвентистів від інших у їхньому способі життя, а які відповідають за їхнє поліпшення здоров'я.
Одне з перших великих досліджень такого роду розпочалося ще в 1958 р. У ньому йшлося про смертність адвентистів. В рамках цього дослідження десять тисяч каліфорнійських адвентистів були обстежені протягом п'яти років (плюс подальші дії). Результати показали надзвичайно низький рівень смертності від раку та ішемічної хвороби серця. Лише ці два вбивці відповідають за три чверті всіх смертей у Сполучених Штатах. Порівняно з каліфорнійськими не адвентистами, показники були в середньому на 60-98% нижче. Дослідження також продемонструвало - як одне з перших у своєму роді - небезпечні наслідки куріння для здоров’я.
Дослідження здоров’я адвентистів відбулось у 1974-1988 роках. Вона оглянула приблизно 34 000 каліфорнійських адвентистів. Метою було відфільтрувати найважливіші критерії в стилі адвентистів. Йшлося про фактори, що захищають від певних захворювань. З цією метою адвентистів порівнювали між собою: вегетаріанці з невегетаріанцями тощо, оскільки не всі адвентисти постійно є вегетаріанцями. Здається, п’ять критеріїв особливо сприяли 10-річному збільшенню тривалості життя:
• НЕ палю
• Харчування на рослинній основі
• Вживайте горіхи кілька разів на тиждень
• Регулярні фізичні вправи
• Нормальна маса тіла
Згідно з дослідженням, іншими важливими факторами їх здорового харчування були споживання бобових, помідорів та цільнозернового хліба, а також вживання соєвого молока та велика кількість води. Кожен із цих харчових факторів призвів до приблизно на 50% менше захворювань серця або до 70% менше раку.
У 2002 році розпочалося друге дослідження здоров’я адвентистів. Остаточне оцінювання ще очікується. У ньому взяли участь майже 100 000 членів церкви адвентистів з усіх штатів США та Канади. Цифра 100 000 відповідає приблизно 10% адвентистів, які проживають в Америці. Навіть якщо всі результати ще не доступні, деякі висновки вже можна визначити. При діабеті 2 типу та надмірній вазі, чим більше дієта на рослинній основі, тим кращі показники.
Важливими компонентами дієти довгожителів-адвентистів є горіхи, бобові, цільнозернові страви, фрукти та овочі. Вживання великої кількості води - ще один фактор. У середньому у них до 76% менше серцевих захворювань і до 98% менше ракових захворювань.
Лікар. Гарі Фрейзера, директора Другого дослідження здоров’я адвентистів, запитали, які речі він вважає найважливішими факторами здорового, довгого життя. На додаток до вже згаданих факторів, таких як некуріння, рослинна дієта та споживання горіхів, він вказав на далекосяжну небезпеку вживання алкоголю. Він також сказав: "Є дуже, дуже вагомі докази того, що послідовне життя віри має реальні переваги з точки зору довголіття та ймовірних захворювань, таких як ішемічна хвороба серця".
Типовим для адвентистського способу життя є цілісний характер його підходу. Тільки взаємодія різних елементів дає чудові результати. Секрет полягає у взаємодії різних факторів. У 1970-х роках засновники нового оздоровчого центру адвентистів у Веймарі, штат Каліфорнія, хотіли узагальнити принципи адвентистів в одній зручній концепції. Для цього вони створили абревіатуру NEWSTART (новий початок). Кожен з листів означає один із аспектів загальної концепції охорони здоров’я:
харчування
E. вправа
В. атер
С. непросвітленість
Т імперація
А. ir
Р. прибл
Т іржа в Бозі
У перекладі ці терміни означають харчування, фізичні вправи, воду, сонце, помірність, повітря, релаксацію, довіру до Бога. Термін NEWSTART у всьому світі став синонімом здорового способу життя та лікування природними засобами (детальніше див. В окремому розділі «Вісім лікарів природи», стор. 88-91). Лікарі-адвентисти та медичні працівники припускають, що спосіб життя, який є результатом дотримання цих восьми принципів здоров’я, благотворно впливає на всі захворювання. Він має як потужний профілактичний ефект, так і потенціал для загоєння. Насправді, правильність такого підходу до життя підтверджується численними останніми науковими роботами.
Очевидні питання, які виникають у цей момент, такі: Чому ці люди з такою послідовністю застосовують актуальні сьогодні наукові знахідки? І з якого часу ти це робиш? Прагнення до здорового життя є справжньою частиною їхніх вірувань, які багато в чому можна назвати традиційно біблійно-протестантськими, так, лютеранськими. Чи відіграє наука таку домінуючу роль у вашій системі вірувань? Контекст дуже різний, і це несподіванка.
Значна частина наукових доказів, що підтверджують правдивість цієї програми, була виявлена лише нещодавно. До цього нерідкі випадки, коли наука виходила з абсолютно інших, навіть протилежних, висновків чи принципів. Лише поступово принципи адвентистів виявилися правильними. Однак адвентисти сьомого дня знають ці принципи здоров’я близько 150 років. Навіть якщо не кожен адвентист виконує їх або повністю їм підкоряється, вони - принаймні теоретично - є частиною їхніх переконань. Ще в 1863 р. (!) Адвентисти мали ці наукові знахідки, які зараз надзвичайно актуальні. Як деякі з них люблять підкреслювати, вони тримали в своїх руках ключ до уникнення та лікування майже всіх сучасних хвороб цивілізації. Як це можливо? Звідки вони взяли свої знання?
Оскільки для них вільний вибір людей є великим благом і оскільки Ісус зробив віру обов'язковою умовою хрещення, адвентисти хрестять лише повнолітніх людей, і роблять це зануренням.
В Америці дев'ятнадцятого століття незнання щодо здоров'я здавалося особливо великим. Середня тривалість життя становила 39,4 року. Причини хвороб, як правило, були недостатньо вивчені в 1850-х і 60-х роках. Це почалося лише через 10-20 років
Еллен Уайт (уроджена Гармон, 1827-1915), яка відвідувала школу лише три роки, багато писала про здоров'я та причини хвороб та про те, як їх уникнути, починаючи з 1863 року. Дивно, але це в чомусь випередило науку на 100 років.
Відкриття в цій галузі. Про існування мікробів було невідомо, а стерилізація була іноземним поняттям. Лікарні були установами смерті: хворі помирали як мухи. Лікарі використовували ртуть, миш’як та стрихнін для лікування хвороб (!) - речовин, які сьогодні іноді використовуються як отрута для щурів. Кровопускання протягом століть було одним з найважливіших методів лікування. Причина: людина мала цілком оманливі уявлення про "баланс рідин у організмі". Ця форма зливу великої кількості крові практикувалася в деяких випадках до середини 19 століття і коштувала багатьом людям життя - ймовірно, також життя Джорджа Вашингтона. Не було ні антибіотиків, ні аспірину, ні переливання крові, ні щеплень, ні рентгенівських знімків. Те, що існує зв’язок між способом життя та хворобами, було абсолютно невідомо. Гігієна була скоріше іноземним словом, купаючи рідкість. Нічне повітря вважалося отруйним. Тому спали вночі із зачиненим вікном. Лікарі не потребували ніякої підготовки для практики. Будь-хто міг назвати себе "лікарем".
Адвентист Джон Харві Келлог - i.a. Винахідник кукурудзяних пластівців Келлога - найвідоміший в той час лікар Америки. Багаті та могутні приїхали в Батл-Крік, штат Мічиган, щоб зцілитись і виправити спосіб життя ним.
У санаторії Батл-Крік, який був відновлений після пожежі в 1901 році, одночасно можна було лікувати до 600 пацієнтів. Сьогодні будівля використовується американськими збройними силами.
Невдовзі сантехнічні приміщення адвентистів з’явилися як гриби по всій території Сполучених Штатів. Вони являли собою квантовий стрибок у лікуванні хвороб. У цих закладах приїжджали та йшли відомі люди зі всього світу. Американський президент Вільям Х. Тафт, король Едуард з Англії, винахідник Томас Едісон: вони всі, наприклад, пішли до санаторію Баттл-Крік і там вилікувались. Багаті та могутні прийшли, бо знали, що тут пропонують щось таке, чого немає в інших місцях. Одночасно в Батл-Крік можна було доглядати до 600 пацієнтів. Келлог був однією з найвідоміших особистостей Америки того часу. Справді, повідомлення про здоров'я адвентистів виявилося великим благословенням для того часу.
Навіть сьогодні, так часто повторювані поради адвентистів, розуміння здорового способу життя, записане Еллен Уайт, є подарунком людству. Завдяки своєму довголіттю та меншій сприйнятливості до хвороб, адвентисти є свідченням позитивних наслідків способу життя, який має вихідну точку - не лише багато адвентистів - від Бога. Адвентисти здаються дуже близькими до секрету довгого і здорового життя. Іноді просто вигідно плавати проти течії.
Габріеле П'єтруска, "Секрет довгого життя: Чому етнічна група живе довше - і залишається молодою", Info Vero (Випуск 3, грудень 2012 р.), С. 74-86