Секрет життєвої енергії в нашій їжі Рюдігера Далке - VeganBlatt
Після «Мирної їжі» Рюдігер Далке продовжує досліджувати секрети оптимального харчування. "Нова веганська дієта" - також підзаголовок книги. Є копія, яку потрібно виграти!
Ця стаття є частиною серії Конкурси, рекомендації щодо читання
Проти надмірної кількості та низької якості
Це був би хороший спосіб проникнути в суть нової книги, але, звичайно, вона дбає про нас Рюдігер Дальке, лікар, автор, керівник семінару та піонер-веган у своїй новій роботі Секрет життєвої енергії в нашій їжі Маючи багато цікавих попередніх знань, він починає інтенсивну дослідницьку подорож, в якій він пов’язує та переплітає вільні нитки різних досліджень зі своєю послідовною загальною концепцією нової, веганської дієти. Для всіх, хто був натхненний їжею миру, далі йде робота, яка показує, як ви можете оптимізувати для себе чисто рослинну дієту та отримати енергію здоров’я та життя.
Поряд з диханням, наша їжа є нашим найважливішим джерелом енергії. Від яких факторів це залежить від того, скільки енергії нам дає наша їжа? Рюдігер Далке досліджує цю таємницю різними способами, поєднуючи різні дієти та дієти, які, звичайно, засновані на рослинній дієті. Інші фактори, такі як тепло життя, свіжість їжі та генетичний вік рослин, мають значення. Останній нам здається особливо цікавим: чим більше рослина виведена, маніпульована та змінено її генетичний матеріал, тим гірше для нас. Прикладами цього є надмірний вміст фруктози в гібридних фруктах або важко засвоювана клейковина в злаках. "Ми просто зробили з усього більше, і це нас не влаштовує", - говорить автор.
Натомість він виступає за повноцінну дієту без глютену з добрими жирами, яких наш мозок абсолютно потребує. Зрештою, ідеальна їжа залежить від особистих потреб, оскільки вона не тільки забезпечує нас необхідною енергією, але й індивідуально необхідним теплом, і тому кожен повинен знайти для себе оптимальний раціон. Своєю роботою Рюдігер Далке забезпечує знання та основу.
20 надзвичайно смачних, важких для овочів, переважно сирих рецептів показують цей напрям. Фрітатта зі шпинату вже є одним з наших улюблених.
Книга нам зрозуміла деякі речі. Ви нарешті отримуєте багато речей, підкріплених науковими джерелами. Прочитайте, це також стимулюватиме вас до подальшої оптимізації дієти. "Ми маємо вибір обирати своє здоров'я за допомогою дієти", - говорить автор. Тож не чекайте, поки ви поставите своє здоров’я на карту.
Виграй!
Копія Книга ви можете виграти тут, трохи пощастивши. Щоб взяти участь, заповніть форму нижче та отримайте додаткові бонусні бали, поділившись змаганнями у Facebook, Twitter & Co та/або залишивши нам коментар, чому ви хочете виграти книгу!