Секрети найздоровіших людей у світі - Це ранок
Хунза, жителі Пакистану, харчуються і живуть природним шляхом, і, як відомо, одні з найздоровіших людей у світі. Часто можна зустріти здорову Хунзу, яка легко перевалила 100-річний вік, і рак у їхньому випадку є хворобою, яка виникає вкрай рідко. Одним з ключових факторів їх здоров’я є вода, яку вони п’ють, і, звичайно, щоденний раціон. Однією з їх улюблених страв, відмінною рисою їх раціону є абрикоси. Влітку вони їх їдять свіжими, а взимку п’ють абрикосову олію. Абрикосові кісточки видаляють, подрібнюють і смажать, а отримане з них масло використовують у кулінарії, в різних соусах і як лосьйон для обличчя.
У середньому Ханза споживає близько 50-75 міліграмів вітаміну В17 щодня - у більшості розвинених країн більшість людей не споживають цієї кількості протягом року.!
Напевно, вам буде цікаво, чи справді ці люди здорові. Кардіологи доктор Пол Д. та Едвард Г. Тоомі задавали те саме питання, перш ніж вирушати у тривалу поїздку до Гімалаїв, щоб познайомитися з цими людьми. Поїздка була досить складною, оскільки вони несли переносний електрокардіограф. В American Journal of Cardiology двоє кардіологів зазначають, що вони вивчали 25 чоловіків у віці від 90 до 110 років. Після вимірювання артеріального тиску та рівня холестерину в крові було очевидно, що ніхто з цих людей не мав проблем із серцем, кров'яним тиском або високим рівнем холестерину.
Бажаючи переконатись у почутих історіях, офтальмолог доктор Аллен Е. Банік зробив вибір відвідати цих здорових людей і опублікував свої висновки у своєму звіті під назвою "Земля Хунза": "Не минуло багато часу, поки я не переконався, що всі прочитані мною були настільки правдивими, наскільки це могло бути. Я оглядав вигляд найстарішого Гунзи, і їх погляд був бездоганний ".
"Деякі з Хунзи настільки сильні, що посеред зими в якості вправи розбивають лід посеред річки голими руками, щоб плавати під льодом", - каже доктор Банік. Інші відвідувачі описують дивовижні приклади людей Хунзи у віці 80-х, 90-х і навіть 100-х років, які ремонтували кам’яні дороги чи стіни кам’яних терас. Також люди похилого віку беруть участь у волейбольних іграх проти молодих співвітчизників у віці до 50 років.
За винятком людей Хунза, є ще дві групи людей, які не страждають на рак. У меню ескімосів та корінних індіанців м’ясо є основною їжею. У їхньому випадку основним видом м’яса є олень, доповнений різноманітними сезонними ягодами. Найцікавішим є те, що в їх випадку не зафіксовано випадків ожиріння, незважаючи на те, що вони щодня споживають велику кількість тваринного жиру. Однак, коли ми аналізуємо меню людей гунзи, ескімосів та корінних індіанців, ми можемо побачити, що вони їдять їжу, типову для природного середовища, в якому вони живуть. Коли ми ретельно аналізуємо профіль поживних речовин, ми можемо легко переконатися, що вітамін В17 постійно присутній у їх раціоні.
М’ясо оленя на столах корінних індіанців містить нітрилозид, дуже важливе джерело вітаміну В17. Різні види сухофруктів, які їдять ескімоси та індійці, також містять велику кількість вітаміну В17. На жаль, більшість людей у цивілізованих країнах відійшли від цих здорових продуктів харчування і стають все ближчими до пшеничного хліба - їжі, яка не має харчових властивостей та оброблених продуктів. Таким чином, на відміну від «цивілізованої» людини, індіанці та ескімоси їдять лише те, що можуть отримати із природного середовища. Європейці та американці харчуються "цивілізовано", але отримують лише 2 міліграми В17 щодня.
Вітамін B17 є надзвичайно важливим вітаміном для збереження вашого здоров'я, а тому дуже важливо знати, в яких продуктах ви можете його знайти. Цей вітамін міститься в великій кількості в абрикосах, особливо в насінні та в менших кількостях у: яблуках, вишнях, персиках, сливах, ожині, насінні льону, насінні гарбуза та горіхах, таких як волоські горіхи. макадамія, мигдаль або кеш'ю та багато іншого.