Дієта BILD
Їжте повноцінно, худніть
Автор: Професор доктор Ібрагім Ельмадфа, д-р Алекса Леоні Майер, доктор Бербель Штурцель
Видавнича компанія: Gräfe та Unzer
Сторінки: 144
ISBN-10: 3833825995 ISBN-13: 9783833825996
Ціна: 14,99 євро
Їжте повноцінно і худніть за допомогою дієти BILD
Дієта - це коли шлунок бурчить? Зовсім навпаки, говорить сьогодні наука. Якщо ви хочете схуднути, вам доведеться їсти. І правильно, що потрібно зробити: згідно з останніми дослідженнями, існує чарівна формула довготривалої стрункості. Там написано: харчові волокна.
Новий посібник для ГУ "СТРАДА дієта" показує, як легко виграти боротьбу з небажаними кілограмами. Тріо авторів провідного європейського дієтолога професора Ібрагіма Ельмадфи роками досліджують природний ефект схуднення харчових волокон. Їхні висновки: Універсальні рослинні волокна не просто дають вам почуття ситості, коли вони надзвичайно довгі. Вони також пригнічують секрецію гормону відгодівлі інсуліну і навіть перешкоджають засвоєнню калорій в кишечнику.
Зараз вчені переклали ці факти на надзвичайно просту концепцію дієти, що також вразило компетентного радника BILD. І найкраще в рецептах: улюблені страви німців стають справжніми стрункішими завдяки клітковині.
У три етапи частку клітковини в їжі легко і м’яко збільшують - за рахунок більшої кількості фруктів, більше овочів, більше цільного зерна та більше бобових. Короткі профілі найкращих підсилювачів волокна від артишоків до цільнозернових вівсяних пластівців допомагають максимально ефективно використовувати зосереджену силу рослин. До того ж дозволено те, що смакує. Тому що кожна улюблена їжа може бути спритно покращена чудовими речовинами природи. Волокнисті колеса показують, як це працює: один погляд, і стає зрозуміло, як піцу, рагу або рисовий пудинг можна перетворити на справжній рай з волокон. Смачний пул перевірених тонких рецептів від гамбургерського "легкого" до азіатської цільнозернової локшини з локшиною запобігає нудьгу в першу чергу. І найкраща новина для всіх, хто не встигає приготувати: навіть готові страви можуть скористатися потенціалом схуднення рослинних інгібіторів калорій. Тому зрозуміло: кожен може схуднути, включаючи повноцінне харчування.
Професор доктор Ібрагім Ельмадфа вивчав харчові технології та харчові науки та здобув ступінь доктора і абілітації з питань харчування людини. З 1990 р. Викладає та досліджує в Інституті харчових наук Віденського університету. Крім того, він є автором і редактором багатьох публікацій, а також членом численних міжнародних експертних комітетів з питань харчування - в тому числі як Президент IUNS, міжнародної асоціації дієтологів. Лікар. Алекса Леоні Мейєр має докторську ступінь з питань харчування та працює асистентом професора Ельмадфи у Віденському університеті. Серед іншого, вона брала участь у підготовці Європейського звіту про харчування та здоров’я 2009 року. Лікар. Бербель Штурцель також зробила докторську ступінь з питань харчування у Віденському університеті і працює асистентом на цій же кафедрі.