Секрети успішного харчування в дієті для схуднення - методи та методи схуднення
Сторінки
Категорії
Ви часто ставите перед дилемою, як зробити певні речі, які зазвичай не з’являються в рецептах. А маленькі секрети - це великі успіхи як в організації трапези, так і в успіху смачної їжі. Тоді потрібні так звані поради "babesti", які є настільки корисними ... Ми думали, що прийдемо вам на допомогу для успіху вашої трапези в цю прекрасну пору року. Десятки хитрощів, щоб вийти з будь-якого безладу Вийміть масло, яйця та м’ясо з холодильника принаймні за годину до їх використання.
Не рубайте зелень до останнього моменту, перш ніж класти її в їжу і завжди на дерев’яній подрібнювачці (добре відомий трансільванський «карпатор» або «дно» від Regata або повсякденний подрібнювач).
Ми радимо вживати морську сіль, набагато кориснішу, ніж сольову або лікувальну. Загалом, надрафіновані продукти втрачають свої природні якості і стають якщо не шкідливими, то принаймні несмачними.
Великий французький гурман П’єр Перре радить змішати олію з маслом або овечим жиром. Останнє, змішане в гарячому стані, особливо з оливковою олією, надає стравам абсолютно вишуканий смак. Він також змішує арахісове масло з третиною, а то й половиною половини оливкової олії або масла. Для салатів використовуйте переважно оливкову олію, соняшникову олію, змішану з фруктовою оливковою олією або горіховою олією (ця занадто міцна). Можна замочити сушений базилік в арахісовій або оливковій олії. Ви зможете парфумувати всі салати, починаючи від помідорів і закінчуючи картоплею, стручковою квасолею, горохом тощо. Як ви продовжуєте? Висушіть базилік у провітрюваному і захищеному від світла місці, добре промивши його та процідивши. Після повного висихання покладіть його в банку з щільною кришкою, додаючи столову ложку крупної солі на кожні півлітра олії. Залиште його просочуватися принаймні на три тижні.
Бережіть свою зелень у солі! Модрину, петрушку, базилік можна солити і зберігати в холоді. Перед використанням обтрусіть сіль із трав і не викидайте, бо ви можете використовувати її в салатах. Вишневий лікер можна приготувати самостійно: подрібніть 2 кг вишні насінням. У банку змішайте їх з 1 л червоного вина, 2 склянками спирту та 300 г цукру. Залиште суміш просочуватися на 15 днів. Потім процідіть його і розлийте по пляшках.
Для транспортування пляшок без розбиття можна використовувати домашніх тварин з пластику: виріжте дно і помістіть пляшки в пластикові контейнери. Як просто!
Щоб надати компоту з сливи особливий смак, додайте кілька тонких скибочок апельсина.
Перш ніж вирушати у відпустку, переконайтеся, що холодильник порожній. Щоб усунути будь-які сліди запаху, відключіть його від мережі і покладіть всередину тарілку з гарячим молоком або карамеллю.
Зробіть гіркий смак баклажанів зниклим, поклавши їх на густу соляну підлогу на дві години перед їх використанням. Час від часу перевертайте їх.
Ось простий і дуже ефективний спосіб успіху ваших грилів: ніколи не колойте м’ясо виделкою, бо пролита кров м’ясо висохне. Ніколи не соліть м’ясо перед приготуванням. Маринуйте протягом години в суміші з двох чайних ложок олії, солі, перцю та спецій.
Зберігайте каву в щільно закритій коробці в холодильнику. Таким чином, кава збереже свій аромат і якості.
Пийте морквяний сік: він допоможе вам красиво засмагати і зберегти форму. Це відмінна дезінтоксикаційна процедура для організму.
Якщо козячий сир виглядає сухим, замочіть його в оливковій олії. Додайте кілька спецій за смаком і смажте з кожного боку 2-3 хвилини.
Риб'яча луска не буде скрізь стрибати, якщо перед очищенням ви очистите рибу через киплячу водяну баню.
Румунські яйця вийдуть дуже добре, якщо додати в окріп півсклянки білого оцту. Закип'ятіть воду, розбийте яйця в мисці, не розбиваючи жовток, і нехай вони легко ковзають у воду. Перед подачею тримайте їх у теплі в мисці з теплим розсолом.
Приготуйте власний холодний чай: приготуйте чайник із концентрованим чаєм, який підсолоджуєте гарячим. Потім дайте йому охолонути. Подавати з кубиками льоду і додати кілька крапель рому.
Для смачного соусу з виноградного грецвянка додайте столову ложку дрібно нарізаного свіжого телемеа.
Не викидайте яєчну шкаралупу. Подрібніть їх і закопайте в землю в квіткових горщиках. Це відмінне добриво!
Ніколи не викидайте абрикосові кісточки, готуючи абрикосовий компот. Розбийте насіння, а потім проваріть серцевину в чверті літра води і 100 г цукру. Таким чином ви отримали смачний сироп для фруктових салатів.
Свіжий тунець може бути ще м’якшим, якщо залишити його маринуватися на три години в оливковій олії.