Селера для немовлят рецепти з селерою Бледіна
Цей чудовий осінній овоч ідеально підходить в пюре, але також невеликими паличками, залежно від маленьких зубчиків вашого малюка
Крім того, немає віку, щоб любити селеру (принаймні у немовлят), але є рецепт для всіх. А шеф-кухар Селін має все заплановане: 3 рецепти для 3-х років та 3 способи відкрити цей чудовий овоч.
Для малюків (від 4 до 6 місяців):
- 150 г селери
- 50 г картоплі
- Півлітра молока
- Зубчик часнику
- Пучок петрушки
- Ручка вершкового масла
- Почистіть селеру та картоплю, потім ретельно очистіть їх у мисці з водою та білим оцтом
- Наріжте селеру і картоплю невеликими кубиками
- Варіть картоплю у воді 15 хвилин
- Що стосується селери, готуйте його в молоці з часником і петрушкою 20 хвилин
- Змішайте картоплю та селеру дуже дрібно з ручкою вершкового масла для смачного домашнього пюре !
Для найменших (близько 10 місяців), це той самий рецепт! Але не потрібно так сильно його змішувати, дитина може дозволити собі менш дрібну консистенцію та кілька частин, які змусять його маленькі зуби працювати.
Для найменших (18 місяців і старше):
- 100 г селери
- 50 г картоплі
- Зубчик часнику
- Трохи петрушки
1. Початок рецепту такий же, як і для малюків: очистіть, промийте і наріжте селера та картоплю. Але замість дрібних кубиків наріжте селеру дрібними паличками !
- Варіть картоплю у воді протягом 15 хвилин, а палички селери підсмажте на сковороді з додаванням олії. Додайте трохи води і варіть, накривши кришкою, часником і петрушкою 10 хвилин
- Для заправки просто подрібніть (і грубо) картоплю і акуратно покладіть зверху маленькі палички. І ось, воно готове !
Смакувати можна більше! Хороший апетит дитина !
Відео Bib & Apron, створене шеф-кухарем Селіне де Соуза, експертом з питань дитячого харчування, у партнерстві з Blédina, екологічним фондом Danone та додатком Kangourou.