Селера - Відкрийте для себе 16 корисних речовин селери за допомогою Bienfait Naturel

Цінна порада для вашого здоров’я

📑 Резюме

Що це ?
Його переваги
Сік селери
Вибирайте і зберігайте свій селера
Запобіжні заходи щодо використання

1. Що це таке?

Перш за все, ми розрізняємо два типи селера:

Чистотіл: культивується для отримання кореня з більш-менш білою м’якоттю.
Стебло селери: зелений листовий овоч.

Стеблевий селера - це вид селери, який культивували та розробляли черешок (Звужена частина деяких листків у напрямку до стебла), на відміну від чистотілу, який розвинувся корінь.

💡Докладніше ? Насправді це два різні сорти однієї рослини.
Селера ще менш калорійна: 21 калорія на 100 г проти 32. Вона багатша водою (93,5% проти 88) і кальцієм (48 мг на 100 г проти 34 мг).
Чистотіл забезпечує більше калію: 377 мг на 100 г проти 289 мг і більш ніж вдвічі більше клітковини: 3,7 г проти 1,7 г.

Кажуть, що селера походить зЄвропа і D 'Азія, а в Європі він був би розташований на рівні Середземноморський басейн, точніше солончаки, що межують із Середземним морем. За п'ятсот років до нашої ери Китайська влаштував його на кухню. Що стосується Єгиптяни, вони збирали листя і стебла, а також насіння, які служили приправою.

Донедавна ми робили це систематично відбілювач засипаючи його грунтом, щоб стимулювати утворення менш волокнистих і довших стебел. Ця практика все ще існує в Європі, але вона більше не існує в Росії Північна Америка, де розроблені сорти з більш м’якими стеблами.

Його насіння здавна популярні в Азії, де їм приписують властивості лікарський. На Заході з нього готують «сіль селери». Однак ця популярна приправа зараз виготовляється з екстрактом її кореня.

2. Користь селери ✨

🌿 Відмінно підходить для дієти

Селера - чудовий вибір, якщо ви сидите на дієті для схуднення. Це пов’язано з тим, що це працює, виводячи надлишки води з тіла, допомагаючи виглядати стрункішою. Він ідеально підходить тим, хто страждає набряками. Велика ніжка містить лише 10 калорій.

Reduces Це зменшує запалення

Це природний протизапальний засіб. Якщо ви страждаєте від болю в суглобах, інфекцій грудної клітки, астми або вугрів, вживання більше селери допоможе полегшити ваш стан. Завдяки своїм протизапальним сполукам він є союзником у боротьбі з хронічним болем.

🌿 Селера допомагає зняти стрес

Дійсно, він також може допомогти зняти стрес завдяки ефірним оліям, які він містить; при нюху (аспірація через ніс) вони заспокоюють нервову систему.

Це не тільки допомагає регулювати рівень стресу, але й покращує якість сну.

🌿 Містить хорошу сіль

Селера - одна з найбагатших рослин натрієм, що надає йому трохи солоного смаку. Натрій у селері є органічним, природним та необхідним для вашого здоров’я, тому він підходить для людей, на відміну від солі у її рафінованій формі.

🌿 Селера захищає очі

Великий стебло селери може забезпечити до 10% вашої добової потреби у вітаміні А, групі поживних речовин, які захищають очі та запобігають віковій дегенерації зору.

🌿 Знижує рівень “поганого” холестерину

Це допомагає усунути "поганий" холестерин, збільшуючи секрецію жовчних кислот у печінці. Збільшення секреції жовчних кислот дозволяє покращити евакуацію жовчі, сприяючи травленню та засвоєнню харчових жирів та холестерину.

Дослідження Чиказького університету виявили, що лише два стебла селери на день можуть знизити рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ) до семи разів.

🌿 Селера знижує артеріальний тиск

Це допомагає знизити високий кров'яний тиск, розслабляючи стінки судин, дозволяючи крові текти нормально. Традиційна китайська медицина виявляє щоденне споживання селери може знизити артеріальний тиск.

🌿 Натуральна зубна щітка

Селера є грізною зброєю проти шкідливих бактерій у роті, які сприяють захворюванню ясен, порожнин і накопиченню нальоту. Також жування займає більше часу, а це означає більше вироблення слини, яка допоможе боротися з порожнинами.

Він багатий на вітаміни

Низькокалорійний, але багатий вітамінами А, В і С, селера є концентратом поживних речовин, необхідних для нашого щоденного тонусу.

🌿 Селера: антиоксидант

Кажуть, що селера має протизапальну та антибактеріальну дію, здатну запобігти розмноженню ракових клітин.

🌿 Це сечогінний засіб

Селера є сечогінним засобом, він виводить токсини, що знаходяться в організмі. Ось чому його рекомендують приймати в їжу людям із захворюваннями серця, печінки або нирок. Він забезпечує від 15 до 18% добової потреби в калії. Цей мінерал сприяє виведенню токсинів нирками, він також обмежує затримку води і, отже, утворення целюліту.

🌿 Це корисно для кишечника

Селера особливо підходить для очищення кишечника. Настої з його насіння лікують камені в нирках та жовчному міхурі та полегшують людей із артритом, подагрою та ревматизмом. Вони також покращують кровообіг у м’язах та суглобах.

🌿 Це пригнічувач апетиту

Чистотіл менш калорійний, ніж зелена квасоля. Крім того, він забезпечує клітковину, яка допомагає відчувати ситість швидко і надовго. Час, необхідний для його хорошого пережовування, також сприяє гарному ситості.

🌿 Корисно під час вагітності

Чистотіл є хорошим джерелом вітаміну В9, необхідного під час вагітності, але також і при бажанні мати дитину, щоб обмежити ризик аномалій плаценти. Дітям це також потрібно через їх швидке зростання в перші роки.

🌿 У профілактиці проти раку

Існує не менше восьми сімей протипухлинних речовин. Вважається, що деякі сполуки в селері мають здатність запобігати розмноженню кількох типів ракових клітин людини in vitro. Оскільки в цьому дослідженні використовували концентровані екстракти, залишається з’ясувати, чи може споживання селери або насіння в їх природному стані мати такий самий ефект.

🌿 Надає лікувальну дію

Припарки з селери (овочеве пюре, до якого ми додаємо трохи води) дуже загоюють і дезінфікують при ранах і відкритих ранах.

💡 Як ? Їх слід застосовувати тричі на день приблизно п’ятнадцять хвилин.

3. Сік селери 🥤

☀️ Як ми вже бачили раніше, селера містить багато переваг, однак його сік також пропонує кілька хороших сюрпризів для нас:

4. Як вибрати та зберігати свою селеру ❓

Instead Краще вибрати його замість цього органічні тому що це частина фруктів та овочів найбільш забруднені пестицидами. Для чистотілу вибирайте маленький кулька, тому що якщо він має діаметр більше 10 см або більше кілограма, він може бути порожнистим. Для розгалуженого віддайте перевагу йому з листям зелений та гілки ферми.

Зберігайте той десять днів в ящику для овочів холодильник для чистотілу, кілька днів у мокру білизну для того, хто у філії.

5. Застереження щодо використання ⚠️

Якщо у вас є земля алергічний: Люди, які страждають алергією на пилок берези або крупиці, також можуть не переносити селера. Цей овоч з родини зонтових - третій харчовий алерген у дорослих. Алергія на селера також зустрічається у людей, які страждають алергією на сою.

Ви працюєте на вулиці: селера містить псоралени, які є світлочутливими. Вплив світла або штучного УФ тому його споживання може призвести до висипу з почервонінням, пухирями або навіть пухирями.

Селера є одним із 10 продуктів харчування, найбільш забруднених залишками пестицидів. Він містить інсектицидні речовини, які можуть бути токсичними у високих дозах. Бажано спробувати його органічно або добре очистити.

Є й інші переваги, але тут були узагальнені найвідоміші та найпростіші на практиці.

"Ця стаття жодним чином не відповідає лікарському призначенню і призначена лише для інформаційних та освітніх цілей"

Повернутися на сторінку натуральних інгредієнтів? Це тут.