Селянське життя за часів; Колишній режим Кот д; Броневідділення
Ми в 1679 році, в сеньйорі Корлей. На цих землях, що належали лорду, мешканці, які тоді говорили лише бретонським, все ще були васалами і тому мусили платити багато сеньйорських прав. Однак будинки, як і господарські будівлі, належали чоловікам, які їх побудували. У цьому 1679 році по обидва боки країни Корлай стоять 44 будинки. Лише 44? Можливо, набагато більше, але це інвентар, записаний у колекції нотаріального фонду Департаментського архіву, на який покладався Жан Ле Таллек для свого дослідження. Дуже багатий інвентар, який вчить нас, що ці хати, стійкі та міцні, були майже всі побудовані за однією моделлю. Побудовані у вільному камені, як правило, з шиферним дахом або рідше у мітлі, вони складалися з вітальні з лівого боку, а правий - для спалень. Між цими двома частинами майже половина будинків включала башту, яку називали напівкруглим поворотом, огороджуючи гвинтові сходи.
Жалюгідні хатини і міцні хати
Немає жодних ознак існування туалетів або водопостачання: знадобиться кілька десятиліть, щоб у будинках з’явилася гігієна, в якій " селяни часто спали в розпусних ліжках, на солом'яних матрацах, забруднених екскрементами », Повідомляє Жан Ле Таллек.
Хоча лише близько третини житлових приміщень мали стайню для великої рогатої худоби, у всіх було по кілька тварин, чи то свиней, чи курей. які найбільш природно проживали своє життя від подвір’я до внутрішньої частини будинків. Поговоримо про господарський двір. Найчастіше у криниці вони розміщували гній із відходів тваринництва, але також були " гігантські ферментаційні рослини, де ретельно маринували різноманітну рослинність, папороть, траву, солому. "З метою виробництва добрив. Добриво, яке важило на вагу золота, про що свідчить автор, який говорить, що гній його предка Матуріна Ле Таллека, на момент його смерті в 1722 році, був проданий за ціною 120 фунтів, тобто скажімо вартість п’яти корів !
Поряд із цією якісною будівлею, яка дозволяє нам думати, що в країні Корлей було сільське середовище існування, яке було далеко не жалюгідним, там, безперечно, співіснував інший тип середовища існування, але набагато менш вдалий. Такі мандрівники, як Віллерме та Бенуастон, таким чином змогли повідомити, що стикалися з " напівзруйновані солом’яні котеджі, дахи яких опускаються на землю "," де денне світло проникає лише через двері ", тоді як у кутку" розмивається на невеликому гної худорлява і мізерна корова ".
"Гігантські ферментаційні установки"
Приготування млинців. Поки чоловіки в полі, жінки готують їжу. Малюнок Олів'є Перрена.
Працюють корови, свині та полотно
Щоденна праця, з чого вона складалася? У цих корлейських регіонах “ ми маємо справу з типовим населенням традиційних дрібних фермерів », - каже наш автор. Треба сказати, що ці заходи вимагали щоденної уваги. Зрошення, оранка, очищення: обробка землі справді вимагала великої робочої сили. " Були запрошені всі доброзичливці району: не лише чоловіки, а й жінки дбати про управління ". Урожаї та врожаї також займають велике місце у повсякденному житті мешканців, між скошуванням пшениці, сушінням, обмолотом та зберіганням. Тваринництво завершує напружені дні селян, турбота про корів, свиней та коней. У середньому у фермах було п’ять доїльних корів - опор регіонального стада, а у великих господарствах - близько тридцяти голів.
Вівці, навпаки, були надзвичайно рідкісними. Тільки " багаті персонажі, купці або адвокати "Якби це, для виключного використання вовни, було доручено селянам. Поруч із сільським господарством не можна ігнорувати виготовлення тканин, що процвітає у Бретані. Основна мета - задовольнити потреби місцевого населення в одязі, постільній білизні, сумках для перевезення та інших мотузках. Важка робота, зарезервована для жінок і виконувана в кілька етапів: спочатку потрібно було підготувати волокна конопель, культивованих всюди на території Корлея, або рідше - льону, імпортованого з Трегора, а потім прясти їх разом із дітафа або на прядінні, перед тим як перейти до фінального етапу, плетіння.
Обмолот пшениці. Не зупиняючи руху, жінка втручається, щоб повернути вуха в центр області. Усі босі, бо гумно та зерно не повинні забруднюватися. Малюнок: Олів’є Перрен
Почуття гостинності та свята
Дім, їжа, робота. А як щодо відпочинку у всьому цьому? У чому полягали головні проблеми та домінантні психологічні риси наших селян-предків? На першому місці, " Всіх старих мандрівників вразило почуття гостинності, яке виявлялось у всій нашій сільській місцевості », Стосується Жан Ле Таллек. Гостинність, яка супроводжувалася насильством, яке " ніколи не було дуже далеко. У судових записах всюди панує насильство. Здається, клімат жорстокості смердить у всьому суспільстві і проявляється навіть у найбільш марних сусідських справах. ". Ще в 1636 р. Дубюссон-Авбеней представляв бретонців як людей " хто не може обійтися без пиття ! "Автор продовжує. На ярмарках, трактирах, на похоронах чи помилуваннях: все є приводом для пиття. " У святкові дні на весіллях ... розбагачують вина всіх видів, коньяк, яким би дорогим він не був; ми радіємо, особливо напиваємось, під звуки бініу, бубнів та бомбардувальників. Ми співаємо дуже радісні пісні, на мелодії, сповнені жвавості ", Стосується певного Камбріса в книзі.
Слід зазначити, що танці були дуже популярною діяльністю під час фестивалів, а також у повсякденному житті мешканців, які часто збиралися, наприклад, наприкінці дня в залі Корлея або навіть після довгих днів колективної роботи. Вечори, мабуть, були однією з найважливіших подій селянського життя, як і ігри, такі як карти, лакрос, ла-соул (представлені як прабатьки регбі) або навіть бретонська боротьба, яка завжди приваблювала компактну натовп. Прекрасна можливість підняти речі і відсвяткувати перемогу за допомогою " пікірувальна пляшка ".