Семінари для району KiTa - Німецьке товариство з питань харчування e
DGE SH постійно пропонує високоякісні семінари та заходи на різні теми, що стосуються харчування. Тут ви знайдете відповідний семінар для ваших потреб.
Семінари для працівників KiTa
Кожен, хто припиняє вчитися, старий, будь то двадцять чи вісімдесят років. Той, хто продовжує вчитися, молодий, будь то двадцять чи вісімдесят років.
Події
Впровадження гігієни харчування в дитячих садах
відповідно до Закону про захист від інфекцій та Постанови про гігієну харчових продуктів
Як постачальник комунального харчування, дитячі садки підпорядковуються як положенням Закону про захист від інфекцій (зокрема, Розділ 43), так і Регламенту гігієни харчових продуктів (Регламент ЄС (ЄС) № 852/2004).
Діти, особливо діти U3, належать до особливо чутливих цільових груп: їхня імунна система ще не до кінця розвинена, навіть невелика кількість мікробів часто достатня для інфекції і за певних обставин може спричинити серйозні захворювання.
Отже, правильне управління гігієною надзвичайно важливо для дитячих садочків.
Оновлення добавок у харчуванні дітей - тема, яка багато обговорюється
Все лише цифри Е на упаковці! Цього взагалі не можна їсти!
Підозри на добавки завжди викликають певні небажані ефекти. Такі заголовки, як "Гіперактивність через солодощі", не лише викликають невпевненість у батьків. Зв'язок між добавками та пошкодженням зубів, а також так звані "псевдоалергії" обговорюються знову і знову і розглядаються пресою з великим висвітленням у ЗМІ.
Добавки завжди були предметом гострих дискусій, особливо це стосується дитячого харчування. Чи завжди це виправдано? Семінар повинен надати більше ясності та об’єктивності:
Алергія! Нетерпимість! фантазія?
Як боротися з непереносимістю їжі в дитячому садку та школі
Макс свербить, Грета опікається, а Мехмет відчуває проблеми з диханням: Непереносимість їжі відіграє все більшу роль у дитячих садах та школах. Діти, які страждають алергією та непереносимістю, інколи ставлять перед закладом серйозні проблеми.
Знання про симптоми та захист дітей надзвичайно важливо для працівників. Зв’язок з батьками також відіграє важливу роль у цьому контексті.
Де потрібно бути особливо обережним, що насправді небезпечно, як може виглядати належне управління алергенами? У широкому полі алергії та непереносимості існує велика невизначеність - деякі ризики занижуються, інші можуть діяти занадто обережно.
Тенденції харчування дітей
Від немовляти до відлучення до вегетаріанської/веганської дієти і що про це думати
Їжа з пальців відома кожному і часто використовується для фуршетів та свят. Під назвою «Відлучення немовлят» воно знайшло свій шлях до харчування немовлят і користується все більшою популярністю. Але що це означає, і чи можна немовлят оптимально годувати таким видом дієти? Які переваги та недоліки пропонує відлучення від немовлят у повсякденному житті, особливо в повсякденному житті в дитячому садку чи дитячому саду.
У джунглях супермаркету
Правильний вибір їжі для дитячої кухні
Наші діти харчуються здорово, бо вранці завжди є мюслі: але ви коли-небудь дивились на упаковку? Як щодо хліба? Хлібці чи справді запорука здорового хліба? Чи завжди калорійні напої - вдалий вибір? Як щодо молока та молочних продуктів. Чи забезпечує молоко тривалим життям ті самі поживні речовини, що і свіже? Чи здорові органічні продукти?
Подумайте і про себе
Поради щодо харчування працівників дитячих садочків
Здоров’я дітей завжди є головним пріоритетом у дитячому садку. Ось так повинно бути. Загальна концепція може спрацювати лише в тому випадку, якщо команда, яка відповідає за здоров’я, сама в стані та ефективна. Ось чому співробітники повинні (дозволяти) думати про себе. Дієта є важливим будівельним елементом для фізичної стійкості та індивідуального добробуту.
Насолоджуйтесь усіма своїми почуттями: сенсорна технологія в дитячому садочку
"Я не хочу, мені це не подобається". Напевно, ви часто чули це речення у своєму центрі денного перебування. Але діти насправді знають, якою захоплюючою може бути їжа. І коли ви, як працівник, справді сприймали страву всіма своїми почуттями, тобто нюхали її, уважно розглядали, пробували на смак і одночасно звертали увагу на шуми та консистенцію у роті?
Більше пропозицій
Тут ви знайдете семінари, які завжди проводить DGE. Ви можете замовити ці семінари в будь-який час для своєї установи або для кількох установ разом. Узгодження точного змісту, дати та витрат відбувається індивідуально.
Харчування у вашому KiTa
Науково обґрунтоване та смачне навколо
Завжди ведуться дискусії щодо правильного харчування - на кухні чи в дитячому саду, з батьками, носіями ...
"Впровадження гігієни харчування в дитячих садах"
Експерти оцінюють кількість людей, які щорічно страждають від харчових інфекцій, близько двох мільйонів. Приблизно третина цього відбувається у закладах громадського харчування. Незалежно від того, свіжоприготовані вони у вашому дитячому садочку, доставлені теплі страви чи заморожені товари: Завжди можуть виникнути проблеми з гігієною через мікроби, які не можна побачити, відчути запах чи смак.