Гострий салат з м’яса та ананасів Мамині рецепти - із зображенням та інформацією про калорії
Цей гострий салат з м’яса та ананасів незабаром може стати одним з ваших улюблених салатів.
Цей салат швидко готується і робить фруктову, пряну, ароматну, кисло-солодку салатну їжу, яку можна подати не тільки на вечерю, але і як освіжаючий обід у спекотні літні дні.
Інгредієнти: на 2 людини
Підготовка:
Для приготування цього рецепта Гострий салат з м’яса та ананасів Спочатку вимийте передбачуваний зелений салат, дайте йому стекти, потім назбирайте його на шматочки розміром укус і розділіть на 2 тарілки.
Наріжте редис скибочками, коктейльні помідори розріжте навпіл і рівномірно розподіліть їх по салату.
Тонко наріжте свинячу вирізку, а потім наріжте соломкою шириною близько 1 см.
Або наріжте курячу грудку натомість тонкою соломкою.
Наріжте цибулю-шалот тонкими кільцями.
Наріжте кільця свіжого ананаса на менші шматочки.
Нагрійте на сковороді 1 столову ложку олії, підрум'яніть в ній смужки м'яса, перевернувши їх, вийміть з каструлі, приправте сіллю і перцем і відкладіть на потім.
Покладіть трохи масла, яке вже було використано, і обсмажте в ньому цибулю-шалот.
Додайте шматочки ананаса і м’яко підрум’яніть за кілька хвилин, перевертаючи цибулю. Приправте невеликою кількістю солі і перцю, складіть смужками м’яса і дайте цілому все охолонути до теплого стану.
За цей час приготуйте салат-маринад:
Змішайте в невеликій мисці гострий, гарячо-солодкий і кислий оцтовий маринад з перерахованих вище інгредієнтів.
На зелений салат рівномірно розподіліть м’ясну, ананасову та цибульну суміші, які вже охололи.
Знову перемішайте салат-маринад і посипте його двома порціями салату і насолоджуйтесь пряною комбінацією салату.
1 порція салату з гострого м’яса та ананасів зі свинячим філе містить приблизно 320 ккал та приблизно 17,5 г жиру