Semmelknodel, німецькі пельмені, рецепт стейків та інших страв Лора
Semmelknodel, німецькі пельмені, рецепт стейків та інші страви. Рецепт гарніру стейка та їжі соусом, варениками з хліба. Semmelknodel, які вони і як вони готуються.
Я все своє життя прожив у Банаті, місці, гастрономія якого є результатом сотні років втручання між різними культурами етнічних груп, які мешкали тут у цей час. Одним із найсильніших кулінарних впливів є німецький, і саме тому, особливо в тих місцевостях, де в минулому було величезне населення етнічних німців, німецькі страви заходили в кожен будинок, і одним з найулюбленіших є пельмені.
Ми готуємо не тільки солодкі вареники, але й солоні користуються великим попитом, особливо коли вони супроводжують страви жирним м’ясом або насиченим соусом. Ці semmelknodel - вареники з хліба, чий рецепт я пропоную вам сьогодні, вони ідеально підходять для всіх, вони є ідеальним гарніром поруч Червона капуста або затверділий соління або в горохова їжа з пельменями, але також із багатьма іншими м’ясними стравами, деякі поради можна знайти нижче (натисніть на зображення для рецептів).
Рецепти страв, які відповідають хлібним вареникам Semmelknodel:
Сподіваюся, я викликав у вас цікавість до цих смачних вареників, нижче ви можете знайти їх повний рецепт. Нехай це буде вам корисно!
Інгредієнти Semmelknodel, німецькі пельмені, рецепт гарніру
- 200 грам кубиків старшого білого хліба
- 120 мл тепле молоко
- Link петрушка посилання
- 50 грам дуже дрібно нарізаної цибулі
- 1 зубчик часнику
- 90 грам вершкового масла
- 1-2 столові ложки борошна
- 2 столові ложки панірувальних сухарів або подрібненої свіжої зелені (петрушки або цибулі), щоб закінчити пельмені
- 2 яйця
- сіль, перець і тертий мускатний горіх
Semmelknodel, німецькі пельмені, рецепт гарніру, спосіб приготування
1. Розтопіть на 1/3 каструлі вершкового масла, додайте дрібно нарізану цибулю і подрібнений часник і варіть до м’якості. Дайте охолонути. Тим часом хліб вимочують у теплому молоці. Після того, як вони охолонуть, додайте цибулю і часник поверх замоченого хліба, додайте дрібно нарізану зелень і яйця. Приправте сіллю, перцем і мускатним горіхом за смаком і замісіть тісто з цього інгредієнта, не наполягаючи надто багато.
3. Поки вареники киплять, якщо ви вирішите закінчити пельмені підрум’яненими сухарями, розтопіть на середньому вогні 30 грамів вершкового масла, додайте сухарі і підрум’янюйте їх, постійно помішуючи.
4. Після того, як пельмені звариться і панірувальні сухарі охолонуть, посипте вареники рештою 30 грамами розтопленого вершкового масла і посипте підрум’яненими сухарями.
5. Якщо ви обираєте варіант з подрібненою зеленню, досить збризнути приготовані вареники розтопленим вершковим маслом (30 грам) і перед подачею посипати їх зеленню. У цьому випадку наш гарнір буде містити на 30 грамів менше масла, ніж те, що ми вказали у списку інгредієнтів, але він буде таким же смачним.