Сендвіч з болгарського перцю з рибою бургер бодрог - рецепт

1.Класика угорської кухні, перцева риба, переосмислена нами як їжа "в дорозі" в бутерброді або бургерному рулеті зі свіжою атлантичною пікшею та нашим власним соусом тартар.

перцю

Підготовка риби

2.Добре змішати борошно і паприку. Наріжте рибу невеликими шматочками філе, приправте сіллю і перцем.

3.Добре переверніть шматочки філе в борошні з паприкою і розітріть борошно.

4-й.Обсмажте обидві сторони на невеликій кількості олії на розпеченій сковороді.

Приготування татарського соусу

5.Добре змішайте майонез і гірчицю.

6-й.Поступово розмішайте подрібнену цибулю, огірок та каперси. Нарешті натисніть на зварене круто яйце.

7-й.Уточніть за допомогою свіжого кропу та петрушки.

Сендвіч

8-й.Свіжий багет розріжте навпіл і розріжте.

9.Покрийте салатом, помідорами та рибним філе, приправте соусом тартар.