Сендвичі з ікрою мойви
Рецепт приготування смачних бутербродів з ікрою мойви. За святковою трапезою цю закуску до ікри зазвичай їдять серед перших ...
інгредієнти
Рослинна олія - 4-5 столових ложок.
Білий бальзамічний оцет - 0,5-1 чайна ложка.
Хліб білий (багет) - 1 шт.
Процес приготування
Ікра, приготована за цим рецептом, може бути будь-якою, що можна придбати. І в таких банках зараз продається безліч видів ікри - мойва, минтай, тріска тощо. Ікра ікра - одна з найсмачніших з цих видів, хоча і невелика, але дуже смачна і хрустка. З цього ви отримуєте неймовірно смачну закуску, яку гості за святковим столом їдять всього за кілька хвилин.
Для приготування сендвічів з ікрою мойви нам знадобляться продукти зі списку. Цибуля повинен бути білим, солодким і хрустким, зазвичай не таким смачним, але червоний або кримський буде виглядати негарно в ікрі.
У мене була ікра з рідиною, я поклав її в сито з дрібною сіткою, щоб вся зайва рідина зникла.
Додавши трохи рослинного масла, змішайте яйця блендером або звичайною форсункою. Залийте яйця трохи бальзамічним білим оцтом.
Біла цибуля плавиться якомога дрібніше, але на ній повинні бути невеликі шматочки. Додати до ікри, продовжувати збивати. Спробуйте їжу за смаком - можливо, вам доведеться додати трохи солі.
Час збивання залежить від вашого бажання. Чим більше ви переможете, тим більшим буде стіл, але далеко не заходьте. Накрийте суміш харчовою плівкою і поставте в холодильник перед подачею.
Найкраще для цієї ікри - це свіжий білий хліб, він дуже смачний, але якщо ви сушите його кілька хвилин у духовці, щоб надворі було хрустке - це буде в сто разів смачніше. Подавайте ікру та хліб окремо, щоб хліб не був мокрим, всі заколили сендвіч.
Бутерброди з ікрою мойви готові. Насолоджуйтесь, це дуже смачно. Ця закуска ідеально підходить для склянки туману)))