Сербська рисова риба за бабусиним рецептом головного кухаря riesenkel1976

інгредієнти

600 г.	Коричневий рис або рис басмати
10 м.-Великий	Цибуля (цибуля), дрібно нарізана
3 шт.	Помідори, шматочки по 500 г кожен
150 г.	Копчений бекон, дрібно нарізаний
1 пляшка	Томатний кетчуп, 500 г.
5 склянок	Салат пушта або сербський салат
250 мл	Бульйон, виготовлений із зернистого бульйону
2 ст.	Порошок кмину
1500 г.	Рибне філе (риби), заморожене, напр. B. pangasius або сайда, нарізані невеликими кубиками
5 г.	Порошок чилі або за смаком
2 ст. Ложки, навалені	Сіль або за смаком
1 ст. Ложка, навалена	Цукор або за смаком
4 пальця на нозі/н	Часник, дрібно нарізаний, або за смаком

підготовка

Обсмажте бекон з цибулею до напівпрозорості, а потім додайте подрібнені помідори, кетчуп, бульйон, кмин, перець чилі, сіль, часник і варіть приблизно 10 хвилин. Нарешті, додайте салат (дайте йому стекти, за необхідності використовуйте рідину для розведення!) І рибу і варіть ще 10 хвилин.

Рис слід готувати окремо відповідно до кількості людей, і його можна змішувати лише з рибою на тарілці.

У злегка розведеному вигляді ви можете подати препарат (без рису) як рибну солянку, але потім допрацюйте його з допомогою крему-фраши, дрібно нарізаного кислого огірка і скибочки лимона.

---