Приготуйте смачні бутерброди з пасти з авокадо

Макарони з авокадо для бутербродів корисні не тільки на кожен день, але і для святкової трапези. Він підходить тим, хто дотримується принципів правильного харчування - його можна намазувати на тости і їсти під час перекусів. Авокадо ще називають алігаторовими грушами, але ці два плоди не мають нічого спільного, крім зовнішньої схожості. Смак авокадо вершковий, він чудово поєднується з сіллю і спеціями.

Як вибрати авокадо?

Макарони з авокадо матимуть успіх, якщо ви використовуєте хороші стиглі фрукти. Цей фрукт вважається екзотичним, тому на полицях магазинів він часто приходить незрілим або надмірно вживаним. Існує кілька критеріїв вибору якісних фруктів:

Шкіра повинна бути темно-зеленою. Чорні плоди можуть бути лише каліфорнійського сорту, в інших випадках вони непридатні до вживання. Краще взяти недозрілий плід зі світлою шкіркою і почекати кілька днів, поки він дозріє.
Якщо ви слухаєте, ви можете почути звук удару кістки. Це означає, що авокадо запікається.
Якщо натиснути на плід, у нього буде маленький еластичний зуб, який швидко закінчиться.

Деякі любителі авокадо вирощують ці рослини в домашніх умовах. Процес довгий і кропіткий, але ви можете бути впевнені в якості та свіжості фруктів.

Макарони з часником і сиром

Існує маса рецептів пасти з авокадо для бутербродів. Готувати їх найзручніше в блендері ─ досить чисто, нарізати всі інгредієнти і натиснути кнопку. В іншому випадку вам потрібно буде скористатися бритвою, виделкою та іншими підручними засобами.

Для класичного рецепту бутербродів з авокадо, часником і сиром їм потрібні ці 3 компоненти, а також лимонний сік, сіль і вершки (на вибір). Ви можете вибрати співвідношення сторін на свій смак, але для великого авокадо знадобиться не менше 150 грам сиру. Краще вибрати м'який сир з пікантним пікантним смаком, також підійде плавлений сир.

Для рецепту макаронних виробів з авокадо на кожен день не потрібно використовувати часник. Крім того, ви можете додати макарони разом з іншими інгредієнтами. Якщо додати подрібнене варене яйце, страва перетвориться із закуски в повноцінну їжу завдяки високому вмісту білка. Святкові тости також можна прикрасити зеленню, горіхами, гранатами або креветками.

Макарони для бутербродів з кількою

Рецепт макаронних виробів з авокадо для сендвічів з кільками буде трохи іншим. У цьому випадку неприємний смак цих фруктів є перевагою, оскільки він не буде контрастувати зі смаком і запахом яскравої риби. До того ж, така паста не додає калорійних продуктів (сир, яйця), оскільки риба сама по собі є повноцінною стравою.

На 1 склянку кільки та 1 великий авокадо потрібно 4 скибочки хліба, 1 лимонний сік, 1 помідор і 1 зубчик часнику (за бажанням):

З банки беруть паростки, масло зливають, а рибу посипають подрібненою зеленню.
Авокадо натирали на стійці або замішували виделкою до стану шипшини. Туди ж додайте подрібнений часник. Потім суміш перемішують і заправляють лимонним соком. Найзручніше використовувати блендер.
Тости змащують макаронами, а зверху кладуть скибочку свіжих помідорів і кілька шпротів. Можна попередньо розігріти хліб з обох боків до золотистої скоринки, але закуска стане більш калорійною.

Бутерброди з авокадо та кількою - лише один із прикладів поєднання макаронних виробів з іншими продуктами. Замість кільки ви можете взяти золоту рибку або креветку, шматочки омлету та будь-які інші інгредієнти.

Якщо ви поставите тост зі свіжими помідорами з авокадо, закуска буде легшою і не залишить ваги в шлунку.

Для тих, хто сидить на дієті

Сніданок з авокадо - швидкий та легкий. Багато хто даремно вважає, що нежирна дієта для схуднення повинна бути свіжою і негарною, а смачна їжа неодмінно з’явиться зайвими кілограмами. Дійсно, в дієту з пасти з авокадо не потрібно додавати в їжу більше заборонених інгредієнтів (майонез, сметана), а замість хліба варто використовувати хліб або печиво.

Для дієтичного сніданку потрібно 2 хлібці або кілька печива, 1 запечений авокадо, 2 яйця, лимонний сік, нежирний йогурт, сіль і салат за смаком:

Авокадо слід розрізати на дві частини, видалити кісточку і шкірку.
Потім усі інгредієнти для пасти змішуються виделкою в глибокій мисці. Плоди розжовують до стану картопляного пюре, потім додають йогурт, приправлений сіллю і лимонним соком.
Найважливіший момент - це приготування яєць-пашотів. Спочатку поставте воду на вогонь і почекайте, поки вона прогріється. Яйки потрібно влити в нього, поки воно вже гаряче, але воно ще не встигло закипіти. Потрібно їх красиво розбити, щоб не знищити жовток.
Потрібно лише з’єднати всі компоненти бутерброда. Макарони намазують на хліб, а зверху кладуть яйце. Якщо хочете, можете прикрасити страву салатом або зеленню. Подавати тости краще зі свіжими овочами.

Шматочки тостів смакують інтенсивніше, але вони жирніші та шкідливіші для печінки. Альтернативою є запікання тостів у духовці до хрусткої скоринки.

Сніданок повинен бути поживним, щоб забезпечити запас енергії на цілий день. Однак він не бере участь у жирній та смаженій їжі ─ не представляє значення енергетичного обміну, але швидко зберігається у вигляді зайвих кілограмів. ─ Авокадо - це фрукт з високою харчовою цінністю, тому сам по собі він може служити окремою стравою. Його можна використовувати на дієті, але не варто поєднувати з іншими калорійними продуктами. Печива та варених яєць з авокадо буде достатньо, щоб отримати необхідну йому енергію.

Бутерброди з авокадо від Гордона Ремсі

Що я можу додати до пасти з авокадо?

Сам авокадо має досить неприємний смак, тому його не їдять як окрему тарілку. Його консистенція щільна і в’язка, тому вона служить речовиною, яка утворюється в пасті з авокадо для бутербродів. Основний аромат страви надають інші інгредієнти: це можуть бути морепродукти, золота рибка, овочі, сир або спеції. Тісто виходить густим і поживним, тому на білий дріжджовий хліб його краще не застосовувати. Він буде добре поєднуватися з класами чорного або сірого хліба, а також дієтичним хлібом. Як закуску можна приготувати рулетики з лавашу або омлет, які змащують пастою з авокадо і загортають.