Серце, яловичина, сирі калорії та мінеральна харчова інформація
> Харчова інформація: мінерали
серце - це порожнистий, м’язовий орган, який забезпечує циркуляцію крові, перекачуючи кров при ритмічних скороченнях до судин і порожнин тіла. Прикметник серцевий означає "що має відношення до серця"; воно походить від грецького слова кардія, "Серце", від індоєвропейського кореня kērd.
Вміст підлягає ліцензії CC-BY-SA. Джерело: стаття у Вікіпедії Серце французькою мовою (автори)
Поживна інформація, зазначена нижче, стосується 100 г матеріалу.
Мінерали: серце, яловичина, сира
| Енергетична цінність (кКал) | 100 |
| Хлорид натрію (сіль) (г) | 0,2 |
| Кальцій (мг) | 5.48 |
| Мідь (мг) | 0,35 |
| Залізо (мг) | 5.14 |
| Йод (мкг) | 1.9 |
| Магній (мг) | 19 |
| Марганець (мг) | 0,034 |
| Фосфор (мг) | 213 |
| Калій (мг) | 264 |
| Селен (мкг) | 23.5 |
| Натрій (мг) | 81,7 |
| Цинк (мг) | 1,49 |
| Дані з бази даних Ciqual під редакцією ANSES | |
Дивіться також іншу харчову інформацію: споживання калорій
За даними ANSES (Національне агентство з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці):
Окрім води та органічних речовин (макроелементів), їжа також забезпечує нас мінералами, деякі з яких необхідні для нормального функціонування нашого організму. Отже, близько двадцяти мінеральних матеріалів необхідні людині.