СЕРЦЕВИЙ РИЗИК, пропущений зв’язок між вживанням цукру та вмістом ліпідів у крові

язок

Регулярне вживання напоїв з додаванням цукру пов'язане з дисбалансом ліпідів і, отже, з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань, підтверджує це дослідження з університету Тафтса в Бостоні. Споживання навіть еквівалента однієї банки на день знижує рівень "хорошого" холестерину, але збільшує тригліцериди. Два добре відомих маркери серцево-судинного ризику нагадують цим кардіологам, які публікують у Журналі Американської Асоціації Серця (JAHA).

Попередні дослідження показали, що доданий цукор збільшує ризик серцево-судинних захворювань. Такі напої, як газовані напої, спортивні напої та напої з фруктовими ароматизаторами, є основним джерелом додавання цукру в західну дієту. Також було показано, що жир навколо органів черевної порожнини найбільше збільшується у людей, які щодня вживають солодкі напої. Отже, це споживання пов’язане з довгостроковою несприятливою зміною вісцерального ожиріння, незалежно від збільшення ваги, але безперечним фактором серцево-метаболічного ризику.

Цукристі напої мають більше ефектів, крім збільшення ваги

"Вже деякий час ми знаємо, що солодкі напої можуть негативно впливати на здоров'я, але для більшості людей вони лише сприяють набору ваги", - зазначає провідний автор доктор Едуардо Санчес з Американської асоціації серця: "Цукристі напої також мають вплив на рівень холестерину в крові та ризик серцевих захворювань ".

Ще одна причина зменшити споживання солодких напоїв: дослідники припустили, що дисліпідемія, дисбаланс холестерину та тригліцеридів у крові, може бути шляхом, через який солодкі напої можуть збільшити ризик серцево-судинних захворювань. Для того, щоб з'ясувати зв'язок між солодкими напоями та рівнем тригліцеридів та холестерину, дослідники проаналізували дані 5924 учасників Framingham Heart Study, які проводились у середньому 12 років між 1991 і 2014 рр. Аналіз виявляє, що:

  • регулярне вживання солодких напоїв (більше, ніж еквівалент консервної банки на добу) пов'язане з 53% збільшенням рівня високих тригліцеридів та 98% збільшенням рівня недостатнього рівня "хорошого" холестерину (ЛПВЩ) проти менш ніж одного/місяць;
  • регулярне вживання низькокалорійних солодких напоїв, як видається, не пов'язане з підвищеним ризиком розвитку дисліпідемії;
  • регулярне вживання 100% фруктового соку не пов’язане зі зміною рівня холестерину або дисліпідемією.

Усунення або, якщо цього не вдасться, зменшення споживання солодких напоїв може бути стратегією контролю рівня тригліцеридів та холестерину ЛПВЩ до здорового рівня та зменшення ризику серцево-судинної системи.

І хоча це дослідження не визначає впливу на ліпіди крові від споживання низькокалорійних солодких напоїв, воно все одно може вплинути на інші фактори ризику, пишуть дослідники.