Серцево-судинна хвороба Багато смертей можна запобігти більш здоровим харчуванням
Автор: Рафаель де Таппі
Третина смертей від серцево-судинних захворювань відбувається через незбалансоване харчування.
Опубліковано 01.11.2019 о 17:11
Якщо ми вже давно знаємо, що здорове харчування дуже важливо, щоб уникнути серцевих нападів, наука зараз йде далі, повідомляючи нам кількість смертей від серцево-судинних захворювань безпосередньо через поганий раціон харчування в останні роки. Згідно з дослідженнями, опублікованими в Європейському журналі епідеміології та доступними на веб-сайті Університету Мартіна Лютера Галле-Віттенберг (MLU), майже третини цих смертей можна було б уникнути за допомогою більш здорової їжі.
Група дослідників з університетів усього світу вивчала дані, зібрані міжнародною дослідницькою програмою Global Burden of Disease Study (GBD) з 1990 по 2016 рік. Таким чином, вони змогли проаналізувати поширеність серцево-судинних захворювань, таких як судоми. 51 так звана "європейська" країна. Також були включені деякі держави Близького Сходу та Центральної Азії, такі як Вірменія, Азербайджан, Ізраїль, Казахстан, Киргизстан, Таджикистан, Туреччина, Туркменістан та Узбекистан.
На основі споживання їжі та інших факторів ризику в кожній країні (ожиріння, високий кров'яний тиск, відсутність фізичних вправ та куріння) дослідники підрахували відсоток смертності від серцево-судинних захворювань, пов'язаний з незбалансованим харчуванням, тобто відсутність споживання насіння та овочів і надмірне споживання солі.
Чоловіки страждають більше, ніж жінки
Результати: з 4,3 мільйона смертей від серцево-судинних захворювань, які сталися в Європі в 2016 році, 2,1 мільйона були пов’язані з їжею. Детальніше, в Європейському Союзі (900 000 смертей від серцево-судинних захворювань через незбалансоване харчування) 160 000 смертей (тобто 46% смертей від серцево-судинних захворювань) були пов'язані з неправильним харчуванням у Німеччині, 97 000 (41%) в Італії, 75 000 (41%) у Великобританії та 67 000 (40%) у Франції.
Крім того, найвища частка смертей, пов’язаних з їжею, серед тих, хто не досягнув 70 років, спостерігалася в Центральній Азії (42,5%). "Збільшення споживання продуктів із білого борошна з низьким вмістом клітковини призвело до збільшення серцево-судинних захворювань за останні роки. В Албанії, Азербайджані та Узбекистані кількість випадків зросла більш ніж удвічі за останні кілька років. Досліджуваний період", пояснює д-р Тоні Мейєр з MLU, який керував дослідженням.
Під час своєї роботи дослідники також змогли спостерігати суттєві відмінності щодо віку та статі. Таким чином, чоловіки, як правило, страждають у більш молодому віці, тоді як жінки страждають з 50 років. У 2016 році з 601 000 людей у віці до 70 років, які померли від серцево-судинних захворювань, спричинених нездоровим харчуванням у всьому світі, 420 000 були чоловіками та 181 000 - жінками.
Вживання алкоголю в цьому дослідженні не враховувалось
"Ми повинні збалансовано харчуватися, інакше кардіометаболічні захворювання стануть причиною ще більшої кількості смертей, яких можна було б уникнути в майбутньому", застерігає професор Стефан Лорковський з Єнського університету, співавтор дослідження. "Наші висновки дуже важливі і повинні бути включені в розробку превентивних стратегій охорони здоров'я", - продовжує він.
"Однак слід зазначити, що добре відомий фактор алкоголю не був врахований у нашому дослідженні. У країнах з великим споживанням алкоголю ступінь смерті від серцево-судинних захворювань, пов'язаних з дієтою, може бути ще вищою", дієтолог Габріеле Штангл з MLU.
Дійсно, вплив алкоголю на серцево-судинні захворювання давно відомий. "Вживання алкоголю може бути пов'язане із частотою виникнення основних серцево-судинних захворювань: інфаркту міокарда, інсульту, кардіоміопатії, серцевих аритмій та артеріїтів нижніх кінцівок за допомогою аналізу проспективних досліджень (моніторингу), кращих перед дослідженнями" case-control " таким чином написано на веб-сайті Inserm.
Згідно з дослідженням, опублікованим у січні 2017 року в Журналі Американського коледжу кардіологів, щоденне вживання алкоголю збільшує ризик серцевого нападу на 1,4, ризик фібриляції передсердь на 2 та ризик фібриляції передсердь на 2,3. Серцева недостатність, збільшується, подібне до тих, що викликані діабетом або ожирінням.
За останні десятиліття випадки раку шкіри різко зросли
Студентська серія лиха
"Молоді люди відчувають, що втрачають свою молодість"
Сексуальність: протизаплідний гель, що стимулює чоловіче лібідо
Чому сенсорні екрани зменшують увагу дітей дошкільного віку