Серцево-судинний ризик - дієта; напіввегетаріанський; досить його зменшити

Редакцією

напіввегетаріанський

Для покращення здоров’я серцево-судинної системи не потрібно відмовлятися від м’яса та йогурту. Напіввегетаріанської дієти цілком достатньо, щоб зменшити смертність від інсульту або серцево-судинних захворювань на 20%.

Опубліковано 05.03.2015 17:00

Не потрібно йти без м’яса, щоб піклуватися про своє серце. "Напіввегетаріанська" дієта зменшує серцево-судинну смертність, згідно з дослідженням, представленим на конгресі Американської кардіологічної асоціації (AHA) "EPI/Lifestyle" та опублікованому в "Circulation" Вподобайте продукти рослинного походження, не перестаючи вживати їх тваринного походження: це найбільш корисна дієта для серця та артерій.

Напіввегетаріанська дієта зменшує серцево-судинну та інсультну смерть на 20%. Його перевага, як зазначає д-р Каміль Лассале, полягає в тому, що він "не містить суворої рекомендації щодо конкретних поживних речовин. Основна увага приділяється збільшенню частки продуктів рослинного походження порівняно з продуктами тваринного походження, що дає змогу збалансувати раціон харчування за планом харчування ”, - пояснює цей епідеміолог з Імперського коледжу в Лондоні (Великобританія) та провідний автор вивчення. Таким чином, вибір дієти з меншим вмістом м’яса та тваринних жирів був би простим способом уникнути серцево-судинних захворювань.

70% рослинної їжі

Ці висновки зроблені на підставі результатів 451 256 європейців, залучених до дослідження EPIC (Європейське перспективне розслідування раку та харчування). Учасники віком від 35 до 70 років протягом десятка років заповнювали анкети щодо свого способу життя та стану здоров’я.

Потім дослідники розділили учасників відповідно до їх типу дієти. Дієта вважалася напіввегетаріанською, коли 70% їжі було рослинного походження. Дієта була класифікована як більш хижа, коли більше 55% їжі надходило від тварини. Ці висновки узгоджуються з рекомендаціями AHA: споживайте багато фруктів, овочів, цільного зерна, бобових, горіхів, нежирних молочних продуктів, птиці та риби без шкіри. Навпаки, насичені або трансжири, сіль, доданий цукор та червоне м’ясо повинні бути обмежені.

Ця інфографіка Американської асоціації серця детально описує, які продукти відповідають одній порції фруктів та овочів за міжнародними стандартами. Більше інформації про рекомендації щодо харчування на веб-сайті MangerBouger.

Radio Health Groupe VYV

Всі щеплені наприкінці літа? Доктор Лемуан розшифровує президентські зауваження

Правда чи помилка: чи захищає вживання вина від Covid-19 ?

Рак молочної залози: як використовується штучний інтелект (ШІ) для скринінгу ?

Як вживання зеленого чаю зменшує ризик смерті людей, які пережили інсульт