Середземномор’я або Скандинавії, для кожного свій раціон
Е-е-е! Сонце вказує кінчиком носа, в наших серцях радість, ми хочемо танцювати, співати, голосно сміятися. Чому так ? Ну з усіх цих причин вже (і багатьох інших ...):
- вранці ми випиваємо каву на балконі
- білизна сушиться на високій швидкості
- мангал більше не вказує на Pôle Emploi
- Ви можете прогулятися на терасі кафе, потягуючи кулер
- одягатися набагато швидше, просто візьміть футболку та спідницю
Словом, це щастя! Так, але все ж ... З цією чудовою погодою ми хочемо відкрити одне одного, одягнути наші маленькі сукні ... і ми повинні визнати, що наші зимові вигини є трохи псуванням для нашого захоплення.
Трохи дієти, щоб схуднути на кілька кілограмів і відчути себе в формі під час літніх канікул, не відмовляли б! Зима була нескінченною, ми відчуваємо себе в’ялими, без сил ... пора щось робити !
Точно, серед дієт, які рухаються в цьому напрямку, ми часто чуємо про «середземноморську дієту». На основі оливкової олії, овочів, риби, сухофруктів ..., він має багато переваг, включаючи запобігання серцево-судинним захворюванням, поліпшення нашої пам’яті або допомогу нам отримати кілька років довголіття.
У цьому рядку абсолютно нова дієта також здається дуже ефективною для підтримки форми: скандинавська дієта.
Як з’явилася ця дієта? Все починається, коли група дослідників скандинавського харчування вирішує працювати над здоровою та здоровою нордичною дієтою. І, як середземноморська дієта, ця дієта буде заснована на місцевих продуктах.
Тож вони слідували своїй ідеї та провели дослідження, результати якого опублікували у Journal of Internal Medicine.
Принцип дослідження: Група людей, які страждають на метаболічний синдром (тобто, які мають поганий обмін речовин та ризику діабету, серцево-судинних розладів тощо), дотримувалася цієї дієти, складеної переважно з місцевих продуктів, а саме: ягід, цільного зерна, ріпакова олія, коренеплоди та триразове харчування риби на тиждень (особливо лосось та скумбрія). Червоне м'ясо було заборонено, цукру слід уникати, але птиця та дичина дозволені.
Тим часом інша група протестувала подібну, але більш помірну дієту. У меню: вершкове масло замість олії, червоне м’ясо за бажанням, білий хліб, цукор, овочі та ягоди в менших кількостях.
Результати: Жодної зміни артеріального тиску та чутливості до інсуліну. З іншого боку, співвідношення між хорошим і поганим холестерином помітно покращується. Крім того, змінено "маркер запалення", що може зменшити ризик діабету 2 типу на 20-40%.
Ці результати дуже підбадьорюють і доводять, що скандинавська кухня - це здорова кухня, заснована на якісних продуктах з багатьма достоїнствами. Як і середземноморська дієта, скандинавська дієта здається вам корисною і допомагає піклуватися про себе та свою форму.
А ти, ти більше середземноморський чи скандинавський? Оливкова олія або ріпакова олія ?