Середземноморська дієта 5 дрібниць, які можна зробити, щоб усиновити l; один з найкращих

РЕЗЮМЕ. | Опубліковано 21 січня 2020 | Оновлено 21 січня 2020 року

Є багато досліджень, які рекомендують середземноморську дієту, ось 5 надзвичайно простих звичок, які можна прийняти сьогодні, щоб скористатися цією дієтою з багатьма достоїнствами.

Про середземноморську дієту часто говорять, і це є поважно. По-перше, він відмінно підходить для серця. Дослідження 2016 року, опубліковане в European Heart Journal, показало, що люди, які харчуються дієтою, близькою до середземноморської дієти, знижують ризик серцевих нападів та інсультів на 32%.

Це добре для серця, але також ... для голови! Огляд літератури 2013 року показав, що люди, які дотримуються середземноморської дієти, обмежують свій віковий спад когнітивних функцій та ризик хвороби Альцгеймера.

1. Оливкова олія

Оливкова олія використовується у всіх соусах! При приготуванні їжі віддають перевагу вершковому маслу, оскільки воно набагато менш жирне. Зовні ми використовуємо його в наших салатах, в супах або навіть у макаронах. Оливкова олія багата мононенасиченими жирними кислотами, які знижують рівень холестерину в крові.

Однак обов’язково вибирайте оливкову олію незайманого або первинного віджиму, тобто чисту, оскільки вона виробляється механічно та без хімічних речовин. Таким чином, ми напевно отримаємо користь від природних жирних кислот та антиоксидантів.

Unsplash/Роберта Зорге

2. Свіжі фрукти та овочі

Свіжі продукти - основний продукт середземноморської дієти. Тому ми вибираємо овочі та фрукти, які є сезонними та збираються поруч із нами, щоб зберегти всі свої смакові якості та вітаміни. Їх можна їсти сирими або варити, неважливо.

Ми також обираємо ароматичні трави, щоб уникати вершкового масла та інших жирних соусів: базиліка, чебрецю, петрушки, м’яти, лаврового листа, материнки, розмарину та ін. Не вистачає ароматів, щоб додати глибини вашим стравам. Окрім смаку, трави та спеції також забезпечують мікроелементи

3. Жирна риба

Ми обираємо жирну рибу, упаковану білками та омега-3, які захищають від серцево-судинних захворювань: лосось, скумбрія, тунець, оселедець, сардини тощо. Ми віддаємо перевагу цим останнім двом рибам, оскільки вони найменш забруднені. Ідеал - споживати його двічі на тиждень.

Unsplash/Дайан Хеленджаріс

4. Келих червоного вина

Супроводжуйте трапезу гарною склянкою заслуженого вина. Не потрібно почуватись винним! З іншого боку, ми віддаємо перевагу червоному вину білому, оскільки воно містить більше антиоксидантів.

5. Більше немає промислової продукції

Вони містять занадто багато добавок. Якщо ви зголодніли перекусити, вам не доведеться йти на супер оброблений зерновий батончик. Натомість переважні горіхи: волоські, мигдаль, фундук тощо. Вони є основою середземноморської дієти і можуть бути додані до будь-якого рецепту.

Ми також уникаємо газованих напоїв та фруктових соків, промислових пластівців для сніданку та продуктів, виготовлених із рафінованих круп (хліб, макарони, печиво тощо).

Нарешті, щоб бути дієвою, середземноморська дієта повинна доповнюватися регулярними фізичними навантаженнями та організацією їжі у веселій та дружній формі. Вийдіть зі стресу! Отже, давайте почнемо ?

---