Середземноморська дієта, актив здорового старіння
Завдяки своєму благотворному впливу на мікробіоти кишечника, середземноморська дієта знижує ризик слабкості у літніх людей та покращує стан здоров’я.
Чому це важливо
Старіння пов’язане з погіршенням функцій організму та посиленням запалення, що сприяє розвитку синдрому слабкості у літніх людей. Ця крихкість може призвести до початку хронічного запалення, м’язової слабкості, втрати когнітивних функцій тощо.
Попередні дослідження показують, що дієта з низькою щільністю поживних речовин, характерна для людей похилого віку, особливо в закладах тривалого догляду, змінює мікробіоти кишечника та сприяє прискоренню появи синдрому слабкості. Середземноморська дієта була б цікавою терапевтичною стратегією боротьби з крихкістю. Дослідження вже показують, що це покращує когнітивні показники у людей похилого віку, знижує ризик переломів, запобігає хворобі Альцгеймера ...
У новому дослідженні, опублікованому в журналі Gut, дослідники хотіли дізнатися, чи може середземноморська дієта впливати на мікробіоти і сприяти розповсюдженню корисних кишкових бактерій, і таким чином сприяти уповільненню прогресування фізичної слабкості та когнітивного спаду під час старіння.
Навчання
Дослідники проаналізували мікробіоти кишечника 612 людей у віці від 65 до 79 років, до і після того, як вони протягом 12 місяців дотримувались середземноморської дієти, спеціально пристосованої для людей похилого віку, тобто дієти, багатої фруктами, овочами, горіхами, бобовими, оливковою олією та риба, а також мало червоного м’яса та насичених жирів. Учасники були або "нетривкими", або "неміцними" і проживали в 5 європейських країнах (Франція, Італія, Нідерланди, Польща, Великобританія).
Результати показують, що дотримання середземноморської дієти протягом року стимулює кишкові бактерії, пов’язані із «здоровим» старінням, у тих, хто виявляється у неміцних людей похилого віку, одночасно зменшуючи кишкові бактерії, пов’язані із запаленням.
Середземноморська дієта справді дозволила стримувати втрату бактеріального різноманіття та збільшити присутність деяких бактерій, пов’язаних раніше, з одного боку, з маркерами зниженої крихкості, а з іншого боку, з поліпшенням функції мозку. Нарешті, ці корисні кишкові бактерії, виробленню яких сприяє середземноморська дієта, також пов’язані зі зменшенням маркерів запалення. Бактерії, присутні в мікробіоти людей, які дотримувались середземноморської дієти, сприяють виробленню коротколанцюгових жирних кислот, корисних для здоров’я.
Сприятливий вплив середземноморської дієти на мікробіоти кишечника обумовлений, зокрема, збільшенням споживання клітковини, а також вітамінів (С, В6, В9) та мінералів (мідь, калій, залізо, марганець, магній).
На практиці
Змінюючи харчові звички людей похилого віку, можна модулювати мікробіоти кишечника, що, в свою чергу, сприятиме здоровому старінню. Щоб харчуватися середземноморською їжею щодня, радимо прочитати нашу статтю, де подано, які продукти слід приймати, а яких уникати.
Нарешті, щоб залишатися молодим або принаймні старіти в найкращій формі, не забувайте регулярно займатися фізичними навантаженнями та будьте обережні, щоб не закінчився вітамін D, оскільки дефіцит пов’язаний з низькою м’язовою масою та зниженням фізичної працездатності.