Середземноморська дієта AMD може зменшити ризик PRO RETINA Deutschland e

Вчасно реалізувавши хороші резолюції до 2020 року, я досягнув та отримав знання про результати дослідження, опублікованого в американському журналі "Ophthalmology", де, серед іншого, досліджувалася так звана середземноморська дієта у зв'язку з віковою дегенерацією жовтої плями. Вона робить висновок, що такий тип дієти може знизити ризик ВМД. На ризики інших захворювань очей також повинен позитивно впливати свідомий спосіб життя.

середземноморська

Середземноморська дієта: овочі, риба та оливкова олія

Якщо ви їсте багато овочів, риби, оливкової олії, але лише трохи м'яса, молочних продуктів або вина, ви рідше будете страждати від погіршення центрального зору через ВМД. Подальші дослідження показують, що здорове харчування також може допомогти запобігти очним захворюванням, таким як глаукома та катаракта (глаукома та катактати).

У ході дослідження вчені зараз дослідили, який вплив дієта впливає на розвиток вікової дегенерації жовтої плями (ВМД). Вони оцінили дані про харчові звички та здоров'я очей майже 5000 пацієнтів. Вони виявили, що люди, які регулярно вживають багато овочів, риби та оливкової олії, менш схильні до розвитку ВМД, ніж люди, які споживають високий рівень м'яса, молочних продуктів та алкоголю. «Особистий ризик розвитку ВМД залежить від багатьох факторів, таких як генетична схильність, вплив навколишнього середовища або спосіб життя. Дієта також відіграє свою роль », - говорить професор д-р. Френк Хольц, директор Боннської університетської очної клініки та голова Фонду очей.

Експерт підкреслює, що навколо впливу певних продуктів на очі існує багато міфів. “Загалом споживання певної їжі безпосередньо не впливає на зір. Однак збалансована, багата вітамінами дієта, виготовлена ​​з натуральних інгредієнтів у поєднанні з регулярними фізичними вправами, допомагає зберегти функцію очей незмінною та запобігти певним очним захворюванням », - говорить професор Хольц. Поширений міф про те, що морква корисна для очей. “Не можна покращити зір безпосередньо морквою. Однак пігмент, що міститься в ньому, бета-каротин, допомагає підтримувати нормальну роботу ока », - говорить Хольц. Організм перетворює бета-каротин у вітамін А, який необхідний людському оку для утворення зорових пігментів у паличках та колбочках сітківки. Дефіцит вітаміну А може проявлятися в зорових проблемах вночі, але це надзвичайно рідко при звичайному харчуванні в промислово розвинутих країнах.

Лютеїн, зеаксантин і ресвератол

Два інших каротиноїди - лютеїн та зеаксантин - необхідні для ока. Вони забезпечують забарвлення жовтої плями з найточнішим зором. Таким чином, ці дві речовини захищають цю ділянку сітківки, розмір якої становить лише кілька квадратних міліметрів, від пошкодження світловими променями. Здорове харчування також може запобігти іншим захворюванням очей. Наприклад, антиоксидант ресвератрол може позитивно впливати на глаукому (глаукому), оскільки пригнічує патологічно прискорене старіння клітин зорового нерва. Ресвератрол в основному міститься в шкірці винограду, малини, слив та арахісу. Дієта також відіграє роль при катаракті (катаракта, помутнілі лінзи). "Кілька досліджень за останні кілька років показали, що низьке споживання вітаміну С збільшує ризик помутніння кришталика ока", - говорить експерт. Він рекомендує включати в меню продукти з високим вмістом вітаміну С.

Тут ви можете підписатись або скасувати підписку на розсилку.