WW Брокколі та картопляний гратин - блюдо та рецепт

Ось рецепт запіканки з брокколі та картоплі WW, хорошого легкого запіканку, легкого та простого у приготуванні, який можна подавати як гарнір, а також як основну страву.

Інгредієнти для 4 осіб:

5 SP - зелений/5 SP - синій/3 SP - фіолетовий

1 брокколі
400 г картоплі
50 г тертого світлого грюєра
солоний перець

Для легкого соусу бешамель:

500 г знежиреного молока
30 г кукурудзяного крохмалю
1 щіпка мускатного горіха
солоний перець

Підготовка:

Помийте картоплю, потім варіть її з шкіркою у воді 20-30 (залежно від розміру), потім очистіть від шкірки і наріжте скибочками.
Наріжте брокколі на квіточки, потім варіть їх у киплячій підсоленій воді протягом 10 хвилин, а потім злийте їх.
У каструлі нагрійте трохи молока, потім розведіть кукурудзяний крохмаль.
Влийте решту молока, а потім дайте загуститися бешамелю протягом 6 або 7 хвилин.
Додати сіль, перець і щіпку мускатного горіха, перемішати і зняти з вогню.
У посуді з гратену чергуйте шар брокколі та шар картоплі, потім покрийте все бешамелем і посипте тертим сиром.
Потім випікайте 20 хвилин при 180 ° C.