Середземноморська дієта насолоджується замість підрахунку калорій - дивіться
Згідно з новими дослідженнями, дієта в середземноморському стилі краща за дієту з низьким вмістом жиру або вуглеводів. Давно відомо, що дієта, що включає корисні жири з оливок, риби та горіхів, корисна для здоров'я. Ще одне дослідження, яке спостерігало надмірну вагу іспанців, знову виявило, що середземноморська дієта є більш ефективною, ніж підрахунок калорій.
Рекомендована дієтологами усього світу: середземноморська дієта. Але про що це все?
Вчені з Університету Барселони обстежили близько 7500 чоловіків та жінок у віці від 55 до 80 років, які всі страждали на діабет 2 типу або мали підвищений ризик серцевих захворювань. 90 відсотків людей мали надлишкову вагу. В ході дослідження випробовувані були розділені на три групи: перша група дотримувалась середземноморської моделі з особливо великою кількістю оливкової олії, друга група дотримувалася подібної дієти з акцентом на горіхи, а третя група дотримувалась класичної дієти, в якій Жирів уникали.
Середземноморська кухня не тільки надзвичайно смачна, але й корисна. Іспанське дослідження показує, що середземноморська кухня, багата оливковою олією, благотворно впливає на серце.
Результати дослідження
Через п'ять років учасники першої групи схудли в середньому на 1 кілограм, учасники другої групи - близько 0,6 кілограма, а треті - приблизно 0,4 кілограма. Тим не менше, обхват стегон збільшився у всіх учасників, хоча і мінімально: у першій групі на 0,85 см, у другій групі на 0,37 см та у третій групі на 1,2 см. Однак ця дієта є здоровою, оскільки керівник дослідження д-р. Рамон Еструх у журналі "Lancet Diabetes & Endocrinology" прокоментував: "Дієта з низьким вмістом жиру пропагується вже більше 40 років, але ми навряд чи можемо визначити якийсь вплив на збільшення ожиріння. Наше дослідження показує, що середземноморська дієта з високим вмістом рослинних жирів, а також оливкової олії та горіхів має незначний вплив на масу тіла або окружність стегон порівняно з нежирною дієтою. Середземноморська дієта має добре відомі переваги для здоров’я, і вона включає такі жири, як олія, риба та горіхи ". (СМ)
Середземноморська дієта - це дієта, заснована на оливковій олії, рибі, овочах і макаронах. Завдяки цій дієті ми уникаємо надмірного споживання м’яса. Ця модель харчування не тільки допомагає схуднути, але також повинна запобігати серцево-судинним захворюванням. Середземноморська дієта спочатку походить з Криту та Греції.