Середземноморська дієта підтримує мозок молодим; Місто здоров’я Берлін

Середземноморська дієта корисна для мозку

Дослідження було опубліковане в журналі Neurolgy. Дослідницька група під керівництвом доктора Ян Гу обстежив 674 пацієнти похилого віку, у середньому 80 років, які не мали деменції і які мешкали в районі Вашингтон-Гайтс у Нью-Йорку. Вони запитували про їх харчові звички, а об’єм мозку вимірювали за допомогою МРТ.

Середземноморська дієта включає багато овочів, бобових, фруктів, горіхів, риби та мононенасичених жирних кислот, таких як оливкова олія, а також меншу частку насичених жирних кислот, молочних продуктів, м’яса та легкої та помірної кількості алкоголю.

Середземноморська дієта підтримує об’єм мозку

Результати МРТ показали, що пацієнти, чиї харчові звички були ближчими до середземноморської дієти, мали більший загальний об’єм мозку та більше сірої та білої речовини. Суб'єкти, які споживали більше риби і менше м'яса, виявляли більший загальний обсяг сірої речовини.

Вище споживання риби було пов'язано з більшою товщиною кори, а менша кількість м'яса - із більшим загальним обсягом мозку. Алкоголь в помірних кількостях також був пов’язаний із більшим загальним об’ємом мозку в поєднанні з більшим споживанням риби та меншою кількістю м’яса.

Багато риби і мало м’яса можуть побічно захистити від деменції

Щотижневе споживання від 85 до 140 грамів риби та зменшення споживання м’яса до менш ніж 100 грамів на день можуть захистити від природного процесу мозку (атрофії) в літньому віці; виміряна різниця в обсягах мозку відповідала різниці близько 5 років.

Таким чином, дієта захищає принаймні опосередковано від нейродегенеративних захворювань, таких як деменція, яка може розвинутися в результаті процесу скорочення. Дослідники вважають, що результати повинні бути підтверджені подальшими довгостроковими та інтервенційними дослідженнями.