Середземноморська дієта - секрет здорового мозку JDM
Погляньте на цю статтю
Середземноморська дієта з багатим антиоксидантами оливковою олією та горіхами покращує когнітивні здібності та пам'ять у людей похилого віку, виявляє нове дослідження.
Клінічне дослідження, результати якого були опубліковані в JAMA Internal Medicine, показує, що дієта з високим вмістом овочів і цільного зерна та з низьким вмістом тваринних продуктів, таких як м'ясо та масло, може протидіяти впливу старіння на здатність мозку функціонувати належним чином.
Доктор Еміліо Рос, який очолив опитування, випадковим чином відібрав 447 людей у віці 60 років, які мали надлишкову вагу (але не вважалися ожирінням) і мали ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Деякі учасники також страждали від високого кров'яного тиску або високого рівня холестерину.
Дивовижні результати
Учасникам довелося дотримуватися однієї з трьох дієт, запропонованих дослідниками: середземноморська дієта, щодня збагачується п’ятьма ложками оливкової олії, середземноморська дієта, щодня збагачена 30 грамами горіхів, або дієта з низьким вмістом жиру.
334 учасники завершили дослідження, яке тривало чотири роки. Люди, які харчувались з низьким вмістом жиру, зазнали значного зниження пам’яті та когнітивних функцій.
І навпаки, люди, які супроводжували свою середземноморську дієту горіхами, помітили значне покращення своєї пам’яті. Нарешті, пізнавальні здібності учасників, які доповнили свій раціон оливковою олією, значно покращились.