Середземноморська дієта - середземноморська дієта робить вас здоровими - cibX

дієта

На думку експертів, так звана середземноморська дієта - один з найкращих методів харчування. Причина? Він не тільки чудово підходить для схуднення, але також може допомогти запобігти таким захворюванням, як хвороба Альцгеймера та рак. У цій статті ми розповімо вам, звідки береться дієта і що до неї належить.

Походження середземноморської дієти

Середземноморська дієта, також відома як Крітська дієта, - це тип дієти, який сходить до "дослідження 7 країн" кінця 1950-х. Дослідження вивчало взаємозв'язок між дієтою, факторами ризику та захворюваннями. Для цього чоловіків запитували про спосіб життя та харчові звички. Дослідження, серед іншого, показало, що люди навколо Середземномор’я, особливо люди з острова Крит, мали особливо високу тривалість життя і менше страждали серцево-судинними захворюваннями. З тих пір середземноморська кухня вважається здоровою.

Інгредієнти середземноморської дієти

Це припущення відображається також поглядом на інгредієнти дієти. В основному ця дієта стосується вживання великої кількості овочів, фруктів та помірної кількості м’яса. Горіхи, риба, оливкова олія і навіть келих червоного вина також є частиною так званої середземноморської дієти, повноцінної
Вітаміни та поживні речовини є. Наприклад, оливкова олія забезпечує омега-6, риба містить омега-3 жирні кислоти та йод, овочі та фрукти містять багато вітамінів, антиоксидантів та інших поживних речовин. Нижче ми вибрали для вас середземноморський рецепт. Веселіться, готуючи вдома!

Середземноморський рецепт

Сицилійський рибний суп

Інгредієнти:

Сіль і перець, чорний з млина

кілька стебла петрушки, скручені, дрібно зірвані

Підготовка:

робочий час: приблизно 10 хв./рівень складності: простий

  1. Очистіть овочі та наріжте їх, як зазначено вище.
  2. Покладіть перші 9 інгредієнтів у каструлю, закип’ятіть і тушкуйте на слабкому вогні близько 15 хвилин, поки овочі не звариться.
  3. Потім додайте нарізане кубиками філе риби (наприклад, судак, морська риба/лото, лосось/морський окунь та/або лосось) та креветки і дайте тушкуватися в супі 5 - 7 хвилин (не кип’ятіть!).
  4. Потім розмішайте апельсиновий сік і приправте сметаною, сіллю і перцем.
  5. Подавати щедро, посипавши петрушкою.

До нього чудово поєднуються свіжий багет і сухе біле вино.