Середземноморська дієта, що захищає від забруднення -
Проживання
Середземноморська дієта, що захищає від забруднення
Згідно з великим американським дослідженням, проведеним на 550 000 людей дослідниками Нью-Йоркської медичної школи, вживання дієти, багатої антиоксидантами, зменшить шкідливий вплив забруднення на організм та метаболізм. Антиоксиданти - це молекули, які обеззброюють окислені та високореактивні молекули, або вільні радикали, які, як відомо, завдають шкоди клітинам і тканинам.
У цьому дослідженні ці вчені протягом 17 років стежили за 548 699 учасниками із середнім віком 62 роки, щоб спробувати з'ясувати, чи існує зв'язок між дієтою та захистом від забруднення. Дослідники створили п’ять груп учасників на основі ступеня їх дотримання середземноморської дієти та тривалого впливу дрібних частинок (PM2,5), оксиду азоту (NO 2) та озону (O3).
Результати дослідження показали, що смертність зросла на 5% за рахунок збільшення середнього впливу оксиду азоту на 10 ppb (частин на мільярд або кількість молекул парникового газу, що розглядається на мільярд. Молекул повітря), порівняно з 2% у учасники, які харчуються середземноморською дієтою.
Смертність від серцево-судинних захворювань зросла на 17% на кожні 10 мікрограмів на кубічний метр (мкг/м3), збільшившись у середньому за тривалий час під дією РМ2,5 серед тих, хто менше дотримується, порівняно з 5% серед прихильників середземноморської дієти. Смертність від серцево-судинних захворювань зростала на 10% з кожним збільшенням NO 2 на 10 ppb і лише на 2% серед прихильників критської дієти.
Смертність від серцевих нападів зростала на 20% за кожні 10 мкг/м3 збільшення впливу РМ2,5 у менш прихильних, порівняно з 5% в інших групах. Смертність від серцевого нападу зросла на 12% за кожну частку збільшення концентрації NO2 у людей, які не їли критської дієти, порівняно з 4% для інших учасників.
"Враховуючи переваги дієти, багатої антиоксидантами, наші результати узгоджуються з гіпотезою про те, що забруднення твердими частинками від згоряння викопного палива шкодить здоров'ю, викликаючи окислювальний стрес та запалення", - сказав Джордж Терстон, доктор філософії, директор відділу впливу та впливу на здоров'я людини. Програма оцінки на кафедрі екологічної медицини Медичної школи Нью-Йоркського університету.
«З іншого боку, вплив озону не було суттєво притуплене середземноморською дієтою, тому озон, очевидно, впливає на здоров’я серця за допомогою іншого механізму». Близько чверті досліджуваного населення, що мешкає там, де рівень забруднення повітря становив 10 мкг/м3 або більше, ніж найнижча експозиція, "додав він," прийняття середземноморської дієти може зменшити наслідки забруднення повітря в Сполучених Штатах ".
Стаття, написана Жоржем Сіммондом для RT Flash
Оцініть цю статтю:
Вас точно зацікавлять ці статті:
Нова революційна методика лікування важких опіків
Опіки є одними з найсильніших болів, які може страждати людина. А лікування їх ще складніше. Вони легко схильні до інфекцій та трансплантації .
Світова прем'єра в Ліоні: чоловік, якому пересадили руки і плечі
Ісландський чоловік у середу, 13 січня 2021 р., Став першим пацієнтом, якому пересадили обидва плечі та обидві руки під час операції, проведеної в Ліоні, повідомляє Hospices Civils de Lyon .
Sanofi та Luminostics об'єднують зусилля для розробки самотестування Covid-19 на смартфонах
Фармацевтичний гігант Sanofi у співпраці з каліфорнійським стартапом Luminostics розробить самотест для Covid-19 на смартфонах. Дві компанії планують .