Середземноморська дієта - смачні рецепти однієї з найкращих дієт для схуднення
Середземноморська дієта насправді - це не дієта для схуднення, а дієта, прийнята на узбережжі Середземного моря - від Іспанії та Греції до Тунісу та Марокко. Помічено, що люди тут здоровіші, мають більше сил, живуть довше. І вони не товсті. І харчування відіграє вирішальну роль.
Середземноморська дієта в значній мірі покладається на сирі фрукти та овочі, насіння та оливкову олію, цільні зерна та стручки, молочні продукти та птицю чи рибу. Як можна менше солодощів, оброблених продуктів без червоного м’яса.
І це дієта, якої дуже легко дотримуватися. Ось чому
Калорії не мають значення
З прийняттям середземноморської дієти вам більше не доведеться рахувати споживані калорії щодня або відмовлятися від певної їжі. Натомість ви заміните нездорові жири, які захищають ваше серце (оливкова олія замість масла; риба або курка замість червоного м’яса); ви будете насолоджуватися свіжими фруктами замість солодощів або солодких десертів, а також споживатимете багато овочів та квасолі. Волоські горіхи є основними, але не їжте більше однієї руки на день. Крім того, ви можете помірковано насолоджуватися цільнозерновим хлібом та вином.
Їжа справді свіжа
Коли ваша дієта середземноморська, ви не вибираєте заморожені продукти і не їсте фаст-фуд. Основна увага приділяється свіжій, сезонній, простій та смачній їжі. Приготуйте салат зі шпинату, огірків, помідорів та класичних грецьких інгредієнтів, таких як чорні оливки та сир фета.
Можна їсти хліб
Вибирайте цільнозернові страви в середземноморській дієті. У цільнозерновому хлібі та макаронах багато білка та мінералів, і вони загалом здоровіші, ніж асортименти білого борошна. Спробуйте хліб з цільного борошна, змочений в оливковій олії, хумусі або тахіні.