Середземноморська дієта та омега-3 проти хвороби Альцгеймера завдяки білку
Опублікував доктор Філіпп Преслес 05.06.2012 о 15:00
Більше омега-3, менше бета-амілоїдного білка і менше ризику хвороби Альцгеймера
Вживайте їжу, багату на омега-3 такі як риба, курка, приправи та олійні фрукти, допомагає знизити рівень бета-амілоїдного білка в крові.
Щоб дійти такого висновку, дослідники з Колумбійського університету в Нью-Йорку попросили 1219 людей у віці старше 65 років без погіршення пам’яті заповнити конкретну анкету про їх харчові звички. Їх амілоїд бета-білок у крові також було виміряно. Потім дослідники перевірили, чи існує зв'язок між цим рівнем та десятьма жирними кислотами та вітамінами. Це було так, але лише для омега-3.
Таким чином, у цьому дослідженні ясно, що чим вище споживання омега-3, тим більше знижується рівень бета-амілоїдного білка в крові.
Наприклад, споживаючи один грамОмега 3 на день пов'язано з 20-30% зниженням норми бета-амілоїдний білок у плазмі, що далеко не мізерно.
Це тим більше хороша новина, оскільки особливих труднощів у досягненні одного грама омега-3 на день немає, цього для цього достатньо:
- з’їсти порцію риби,
- приправити його салат,
- споживати птицю, маргарин або горіхи.
Дослідники також зазначили, що отримані результати були однаковими у людей з геном, схильним до хвороба Альцгеймера.
Однак ще трохи рано підтверджувати, що омега-3 справді здатні запобігти хворобі Альцгеймера. Дійсно, для цього було б потрібно бета-амілоїдний білок, присутній у мозку, також зменшується, і особливо, що ми спостерігаємо, насправді, зменшення розладів пам'яті в постійні споживачі омега-3. Тож це лише початок розслідування ...
Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний E-sante.