Середземноморська дієта - здорове застілля - журнальне харчування
Середземноморська дієта - одна з найкращих, яку ви можете собі подати. У двох сенсах цього слова: Він чудовий на смак і надзвичайно корисний.
Макарони на пару з смачними овочами та скампі, з салатом з хрустких помідорів та перцю, все з великою кількістю найкращої оливкової олії, а поруч червоне вино мерехтить у склянці ... Дієта виглядає інакше. Але є одне: з огляду на великий вплив на здоров’я, середземноморська кухня зараз рекомендується у всьому світі як найкращий дієтичний засіб для збереження та відновлення здоров’я. Бо те, що традиційно стоїть на столі в середземноморських країнах, - це відверта медицина. Оливкова олія та середземноморська дієта відіграють вирішальну роль у профілактиці багатьох захворювань, перш за все серцево-судинних захворювань та діабету (діабету). Вони також можуть допомогти поліпшити деякі наявні захворювання.
Це все в суміші
Що робить кухню середземноморських країн настільки здоровою завдяки їх складу - успішній суміші, яку дієтологи хвалять на всі боки. Оскільки традиційна середземноморська дієта, окрім великої кількості оливкової олії, пропонує широкий вибір рослинної їжі. Рибу подають кілька разів на тиждень, але м’ясо та ковбаси подають рідко. Молоко та молочні продукти, такі як йогурт та сир, доступні щодня, але в помірних кількостях. Ця доза також застосовується до вина, яке вживається регулярно, але переважно під час їжі. Це призводить до оптимального балансу поживних речовин: їжа Середземномор’я означає низький вміст насичених жирних кислот і холестерину, а також низьку кількість солі та білого цукру. Натомість існує багато мононенасичених та поліненасичених жирних кислот, особливо олеїнова та омега-3 жирні кислоти. Високий вміст складних вуглеводів, клітковини, вітамінів і мінералів, а також мікроелементів також є дуже позитивним.