Середземноморська дієта зменшить тривожність

НОВИНИ ПИТАННЯ

Вживання більше фруктів та овочів стимулює парасимпатичну нервову систему, що допомагає нам заспокоїти.

харчування
середземноморська дієта
фрукти та овочі
тривожність
стрес

Середземноморська дієта - це дієта, багата фруктами та овочами, зерновими та молочними продуктами
Це запропонує кращий захист від стресу та тривоги
Саме його дія на симпатичну нервову систему призведе до цього ефекту.

Боротьба зі стресом також стосується пластини. Дослідники з медичного центру баптистів Вейк-Форест у США показують, що зміна нашого раціону може зменшити тривогу. У тесті на тваринах вони бачать переваги середземноморської дієти для нашого психологічного самопочуття. Ця дієта базується на великому споживанні фруктів та овочів, цільного зерна, риби та зменшенні кількості м’яса та молочних продуктів.

Дослідження, проведене на мавпах

"Насправді важко зменшити чи контролювати стрес у нашому житті", - говорить Керол А. Шивелі, провідний автор нового дослідження. Тому, щоб бути менш напруженим, ми повинні діяти на інші елементи, які впливають на рівень тривожності. Для цього дослідник провів дослідження з питань дієти. Попередня робота вже показала, що вживання великої кількості фруктів та овочів пов'язане зі зниженим рівнем сприйняття стресу. У цьому новому дослідженні Керол А. Шивелі перевірила зв’язок між дієтою та тривогою у макак.

Необхідний баланс між симпатичною та парасимпатичною нервовою системою

Для цього дослідження було використано 38 тварин. Дослідники годували їх еквівалентом західної дієти або середземноморської дієти: перша включала білки та жири тваринного походження, друга - переважно з рослинних продуктів. Тварини зазнавали ситуацій, що породжують гострий або хронічний стрес. Тим часом вчені вивчали зміни в їх симпатичній та парасимпатичній нервовій системі. Їх ролі протилежні: симпатична нервова система пришвидшується при стресі, тоді як парасимпатична нервова система уповільнює функціонування нашого організму. Щоб бути здоровими, активність повинна розподілятися між ними збалансовано. Дослідники також оцінили вироблення кортизолу в надниркових залозах, цей гормон, пов'язаний зі стресом, стає шкідливим, коли виробляється протягом тривалого періоду часу.

Корисний ефект середземноморської дієти

Тварини, яких годували середземноморською моделлю раціону, були більш стійкими до стресів. Активність їхньої симпатичної нервової системи була нижчою, ніж у парасимпатичної. "Для порівняння, західна дієта посилила симпатичну реакцію на стрес, пояснює Керол А. Шивелі, це все одно, що кнопка попередження завжди активна, це не здорово."Зі своєю командою вона також виявила, що середземноморська дієта уповільнює старіння симпатичної нервової системи. Для неї цей тип дієти є простим та економічним способом зменшення негативних наслідків стресу для населення.

Стрес, загроза здоров’ю

Стрес збільшує ризик страждати хронічними захворюваннями, такими як серцево-судинні захворювання або хвороба Альцгеймера. У Франції статистика показує, що 21% населення страждатиме від занепокоєння принаймні раз у житті. Ці порушення в два рази частіше зустрічаються у жінок, ніж у чоловіків.