Солодкий рецепт фаршировані японські млинці дораяки

Якщо ви любите млинці, вам доведеться спробувати цей рецепт Дораякі - японського варіанту млинців

фаршировані

У класичному рецепті дораяки наповнені пастою з червоної квасолі

Ви знаєте Дораякі? Японський десерт - це смачна альтернатива звичайним млинцям, оскільки маленькі млинці завжди складають парами і дають смачну начинку. Традиційно для цього використовується Anko - солодка паста, виготовлена ​​з червоної квасолі (доступна на азіатському ринку). Ви також можете наповнити Дораяки будь-яким іншим солодким спред, будь то варення або мигдальне масло, наприклад.

Рецепт млинцевого тіста:

(2 особи)

  • 3 яйця
  • 1 ст ложка меду
  • 90 г цукру
  • 150 мл води
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 180 г борошна
  • Олія для смаження

Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie

Прийміть усі файли cookie

Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie

Прийміть усі файли cookie

підготовка

Збийте яйця і збийте їх у мисці для змішування віночком до піни. Потім додайте мед і цукор, а потім розмішайте воду. У другу миску просійте борошно та розпушувач, перемішайте, потім додайте сухі інгредієнти до рідини та швидко перемішайте.

Щоб смажити млинці, покладіть на сковороду трохи олії і викладіть шматочком кухонного паперу, щоб дораяки рівномірно підрум’янилися. Налийте в сковороду 2 столові ложки кляру і переверніть млинець, як тільки тісто утворить на поверхні бульбашки. Завжди подавайте два млинці, складені між собою чайною ложкою начинки на ваш вибір.