Середземноморська дієта знижує ризик діабету на 30%

Цукровий діабет характеризується наявністю надлишку цукру в крові і його лікування ґрунтується на збалансованому харчуванні. Нещодавнє дослідження показує, що їжа також повинна відігравати певну роль у її профілактиці, і, особливо, наближення до середземноморської дієти, користь якої вже добре відома.

Вже кілька років середземноморська дієта викликає інтерес у медичної спільноти з кількох причин, включаючи потенційну здатність зменшувати частоту та тяжкість серцево-судинних захворювань та позитивний вплив на тривалість здорового життя. Нове дослідження, проведене дослідниками з Бригамської та Жіночої лікарні, показує, що ця дієта, багата оливковою олією, фруктами, овочами, бобовими, горіхами та насінням, буде ефективною у боротьбі з діабетом типу 2. Також називається " неінсулінонезалежний діабет ", Це найпоширеніша форма діабету, головна причина якої - надмірна вага та ожиріння.

Для цього дослідження, опублікованого в журналі JAMA Network Open, дослідники вивчили дані 25000 жінок, які брали участь у дослідженні жіночого здоров’я - когортного дослідження, яке спостерігалося за медичними працівниками протягом 20 років. Результати показали, що жінки, дієта яких була найближчою до середземноморської дієти, мали менший ризик діабету 2 типу порівняно з жінками, які не дотримувались цієї дієти. Для пояснення було вивчено кілька біомаркерів, і головна гіпотеза стосується таких ключових механізмів, як резистентність до інсуліну, індекс маси тіла та запалення.

Покласти на тарілку: фрукти, овочі, крупи, горіхи.

«Наші результати підтверджують думку про те, що, покращуючи своє харчування, люди можуть покращити свій майбутній ризик Діабет 2 типу, особливо якщо вони є Надмірна вага або якщо вони страждають ожирінням », - пояснює проф. Самія Мора, провідний автор дослідження, у своїй заяві. “Багато переваг, які ми бачимо, можна пояснити кількома способами. І також важливо зазначити, що багато з цих змін відбудуться не відразу, оскільки, хоча метаболізм може змінюватися протягом короткого періоду часу, наша робота вказує на те, що це довгострокові зміни. що може забезпечити захист протягом десятиліть. "

Учасників набирали у період з 1992 по 1995 рік, а їх дані збирали до грудня 2017 року. Учасників просили заповнити анкети. на споживання їжі на початку дослідження та відповісти на інші запитання щодо їх способу життя та історії хвороби. Нарешті, понад 28 000 жінок надали зразки крові на початку дослідження. Дослідники використовували відповіді на анкети на їжу та аналізували зразки крові для вивчення взаємозв'язку між середземноморською дієтою, діабет 2 типу і для цього кожному учаснику присвоюється середземноморський бал в межах від 0 до 9.

Дієта, яка запобігає резистентність до інсуліну

Кожне бало було присуджено за велике споживання фруктів, овочів, цільнозернові, бобові, горіхи та риба, а також помірне споживання алкоголю та червоного або переробленого м’яса. Дослідники паралельно вимірювали цілий ряд біомаркерів, деякі традиційні, такі як холестерин, а інші більш специфічні, такі як ліпопротеїни (молекули, які упаковують і транспортують жири та білки) і резистентність до інсуліну (гормон, що виділяється підшлунковою залозою), стан, який вважається попередником діабету: цей гормон виконує роль сприяння проникненню глюкози в клітини, що зменшує концентрацію крові.

Результати вказують на те, що з понад 25 000 учасників їх розробили 2307 діабет 2 типу. Але учасники з оцінкою середземноморської дієти, більшою або рівною 6 на початку дослідження, мали на 30% менше шансів розвинути цей стан у порівнянні з учасниками з оцінкою менше або рівною 3. Цей ефект спостерігався лише у учасників з індекс маси тіла (ІМТ) більше 25 (надмірна вага або ожиріння), а не у учасників з ІМТ нижче цієї кількості. Аналіз біомаркерів показав це резистентність до інсуліну видається головним фактором зниження ризику.

“Більша частина цього зниженого ризику пов’язана Середземноморська дієта і діабет 2 типу пояснюються біомаркерами, пов’язаними з резистентністю до інсуліну, ожирінням, метаболізмом ліпопротеїнів та запаленням », - кажуть дослідники. Поглиблене розуміння того, як ця дієта може допомогти зменшити ризик діабету, за їх словами, може бути дуже корисним у профілактичній медицині та для лікарів, які говорять з пацієнтами про дієтичні зміни. Тому що діабет залишається модифікація звичок способу життя, включаючи a збалансоване харчування і втрата ваги, коли це потрібно.