Сумнівна заморожена їжа - Останні новини з Нижньої Саксонії - WESER-KURIER

Харчові органи заперечували проти 51 відсотка перевірених товарів. Деякі небезпечні бактерії були знайдені в заморожених овочах, але є також міномери та обман.

Державне управління з питань захисту прав споживачів (Laves) виявило небезпечні бактерії в деяких заморожених сумішах кукурудзи та овочів.

заморожена

Неправильна шинка, накрутка риби та небезпечна заморожена їжа: Продовольча влада Нижньої Саксонії знову виявила численні порушення минулого року. У 61 729 контрольних закладах у 38 838 господарствах було зафіксовано 31 266 випадків забруднення мікробами, забруднення або неправильного маркування. Рівень скарг становив 51 відсоток. Це випливає з нового звіту про захист прав споживачів, який міністр сільського господарства Барбара Отте-Кінаст (ХДС) представив у п'ятницю в Ганновері.

Зокрема, заморожені овочі не завжди відповідають своїй добрій репутації; тенденція здоров’я до сирої овочі для салатів чи смузі може швидко перетворитися на протилежну. Експерти Державного управління захисту прав споживачів (Laves) виявили небезпечну бактерію Listeria monocytogenes у 13 із 38 досліджених зразків замороженої кукурудзи та овочевих сумішей. Ці мікроби можуть викликати, зокрема, блювоту, діарею та викидні.

"Заморожені овочі не підходять для вживання в сирому вигляді"

У будь-якому випадку вміст мікробів не перевищував критичної межі ризику захворювання. Тим не менше, президент Laves Еберхард Хаунхорст завжди рекомендував достатню кількість страв. «Заморожені овочі не підходять для вживання в сирому вигляді». За словами Лейвса, особлива обережність вимагає заморожених трав, оскільки вони зазвичай не нагріваються. Експерти виявили сумнівну кількість шкідливих бактерій кишкової палички у зразку петрушки. Зацікавлена ​​компанія повинна була ініціювати відкликання. Подальші розслідування тепер повинні показати, чи це окремий випадок, чи постійний ризик.

Загальнодержавні зразки нібито вареної шинки були взяті для обману покупців. І в роздрібній торгівлі, і в гастрономії за цим часто ховали інші продукти: формували м’ясну шинку, яку складали з шматочків шинки, або - що ще гірше - готували в’ялені продукти, які складаються з м’ясної маси, великої кількості води та білкової піни, а також зв’язуючих речовин. "У нього немає багато спільного з шинкою, і не слід так називати", - підкреслив Лавес. Цей продукт також не можна використовувати як доливку до “піци з шинкою”. Також було обман з морськими тваринами. Замість дорогого філе підошви, що пропонується, дешевий пангасіус з азіатської аквакультури опинився на тарілці в ресторані. Однак гість підозрював і попереджав владу. Район покарав справу штрафом.