Середземноморська дієта знижує ризик інсульту при цукровому діабеті; Місто здоров’я Берлін
Середземноморська дієта може запобігти інсульту
Цукровий діабет - одна з найважливіших причин інсульту, яка збільшує ризик інсульту в два-чотири рази. Зараз дослідження показало, що здорове харчування у формі середземноморської дієти може компенсувати цей ризик і запобігти інсульту, спричиненому діабетом.
Вважається, що діабет 2 типу є насамперед хворобою, пов’язаною з дієтою, але за цим також криються сильні генетичні фактори. Тому не у всіх людей, які їдять занадто багато і занадто мало займаються спортом, розвивається діабет. Одним з відомих в даний час генів ризику є варіант гена TCF7L2. У поточному дослідженні, яке вивчало вплив середземноморської дієти на ризик інсульту при цукровому діабеті, учасники, які мали цей ген ризику, страждали на 87 відсотків частіше діабетом 2 типу, ніж інші випробувані.
Середземноморська дієта ефективніша, ніж дієта з низьким вмістом жиру
Як повідомляли автори дослідження навколо Долорес Корелли з іспанського дослідницького інституту CIBER, рівень цукру в крові носіїв гена ризику знижувався в ході майже п'ятирічного дослідження, якщо учасники дотримувались специфікацій середземноморської дієти, тобто дієти, яка в основному складалася з продуктів, типових для Середземномор'я такі як овочі, салат, фрукти, риба, часник, оливкова олія та трохи червоного м'яса. За словами дослідників, учасники, які зазнали неблагополуччя гена, мали однаковий рівень цукру в крові, як і інші учасники, які також сиділи на середземноморській дієті з цією дієтою. У групі порівняння, в якій учасники мали дотримуватися дієти з низьким вмістом жиру, носії гена ризику мали стабільно вищий рівень цукру в крові.
Але не лише це: середземноморська дієта позитивно впливала на показники ліпідів (загальний холестерин, холестерин ЛПНЩ, тригліцериди) і навіть змогла зменшити ризик інсульту при цукровому діабеті. Ті, хто носить ген ризику, як правило, майже втричі частіше мають інсульт внаслідок діабету, ніж інші діабетики. Натомість, за середземноморської дієти не було помітно збільшення ризику інсульту.
Здорова дієта врівноважує гени ризику
Здорова дієта змогла повністю компенсувати генетичні недоліки, як пишуть Корелла та її колеги. Таким чином, дослідження підтверджує думку багатьох експертів, що, хоча існує генетичний компонент у розвитку діабету 2 типу, хвороба ніколи не розвиватиметься без недоїдання. Дослідження PREDIMED («Prevencion con Dieta Mediterranea») - одне з перших рандомізованих досліджень, яке досліджувало вплив середземноморської дієти на ризик діабету та інсульту.