Середземноморський рецепт 24 рецепти з півдня

середземноморський

Середземноморська кухня зростає. Ми любимо його за дієтичні та цілющі властивості сонячних продуктів (риба, фрукти, овочі.), Часто поєднані з оливковою олією. Не забуваючи, деякі трави або ароматичні речовини, необхідні в цій здоровій, смачній та справжній гастрономії. Відкрийте для себе теруари середземноморського басейну та складіть меню, яке оспівує південь.

Помідори, оливки, баклажани, червоний кефаль, базилік. але також оливкова олія, фета або чебрець з підсоленого боку. Персики, мигдаль, кедрові горіхи, абрикоси на солодкій стороні. Чи змушують ці інгредієнти думати про сонце? Нічого більш нормального: вони є одним з улюблених інгредієнтів південної кухні. Тож, щоб задовольнити свої бажання влітку та спеки, погляньте на середземноморські рецепти: від найкласичніших до найбільш інноваційних, не кажучи вже про освіжаючі та завершіть деякими солодощами з Півдня.

Класичні середземноморські рецепти

З помідорами. Дивіться рецепт цукатів з помідорами
З баклажанами. Дивіться рецепт баклажана тіан з овечим сиром
З кроликом. Дивіться рецепт прованського кролика з баклажанами
З фаршированими овочами. Дивіться рецепт невеликих фаршированих
З оливками. Дивіться рецепт чорної тапенади
З песто. Дивіться рецепт мінестроне песто

Інноваційні середземноморські рецепти

Освіжаючі середземноморські рецепти

Чудово, рецепти, які навряд чи вимагають приготування! Треба сказати, що на Півдні спека не заохочує споживання гарячих страв у соусі.

Середземноморські рецепти десертів

Оскільки в житті є не тільки солоне, давайте зараз подивимось на солодощі Півдня. Хай живуть фрукти в десертах !

Дивіться рецепт перцевої м’яти
Дивіться рецепт каталонського крему
Дивіться рецепт пирога з шестерні
Дивіться рецепт мигдального абрикосового пирога
Дивіться рецепт компоту з персиків і нектарину зі спеціями
Дивіться рецепт Tarte tropézienne